MəLəK Sayını Tapın

Milad yeməyi üçün Vegan Portobello'dan 'Qovurmaq' necə edilir

Bu klassik rahat yemək bir vegan twist edir. Əlavə yumşaq tərəvəzləri tapmaq üçün qabda qızartmağı araşdıranlardan birisinizsə, bu resept yalnız sizin üçündür.





Tencere qovurmaları hər hansı bir bayram masasında böyük bir hitdir və bu versiya bu tanış ləzzətləri təəccübləndirəcəkdir daha sağlam maddələr . Ən yaxşı hissə? The bir qazan qab yalnız 10 dəqiqə aktiv bişirmə tələb olunur; qalan vaxt yalnız tərəvəzlərin qovrulmasını gözləyir! Deyə bilərsən, sadə yemək?

22 iyun bürcü

Portobello 'Pot Roast'

4 xidmət edir



Reklam

Tərkibi:

  • 2 osh qaşığı. (30 ml) zeytun yağı
  • Dilimlənmiş 2 sarı soğan
  • 4 diş sarımsaq, kıyılmış
  • 6 osh qaşığı. (46 g) hərtərəfli un
  • 3 stəkan (708 ml) ləzzətli pivə və ya porter kimi digər tünd bira
  • 3 stəkan (708 ml) tərəvəz suyu
  • ¼ fincan (60 ml) vegan Worcestershire sousu (qeydə bax)
  • ¼ fincan (66 g) tomat pastası
  • 2 osh qaşığı. (5 g) təzə adaçayı, dilimlənmiş
  • ¼ fincan (10 g) doğranmış təzə reyhan
  • 2 osh qaşığı. (5 g) doğranmış təzə rozmarin
  • Duz, dadına görə
  • Qara bibər, dadına görə
  • 4 portobello göbələk qapağı, gövdəsi və solungaçları çıxarıldı
  • 2 stəkan (300 q) körpə yerkökü
  • 10 Yukon Gold kartofu, soyulmamış və 1 düym (2,5 sm) hissələrə doğranmışdır
  • Təzə rozmarin dalları (istəyə görə)

Metod:

  1. Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın (175 ° C və ya qaz işarəsi 4).
  2. Zeytun yağını çox böyük, sobaya davamlı bir tavada orta istilikdə qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edib 3-4 dəqiqə bişirin. 1 dəqiqə tez-tez qarışdıraraq roux etmək üçün un əlavə edin. Bir sous etmək üçün yavaş-yavaş pivə və tərəvəz suyu əlavə edin.
  3. Worcestershire sousu, tomat pastası, adaçayı, reyhan, rozmarin, duz və istiot əlavə edin. Portobellos, yerkökü və kartof əlavə edin. Tərəvəzləri sousla örtmək üçün bir qaşıq istifadə edin.
  4. Tavanı sobaya köçürün. 1 saat və ya tərəvəzlər yumşalana qədər qovurun. Garnitür üçün rozmarin dalları ilə xidmət edin (istifadə olunursa).
  5. Qeyd : Worcestershire sousunun vegan çeşidini seçdiyinizə əmin olun. Annie və The Wizard's həm etibarlı markalardır.

İcazəsi ilə yenidən çap edilmişdir Həftə içi Bir Qazlı Vegan Yemək müəllif Nicole Malik, Page Street Publishing Co., 2019.



19 aprel bürc

Sağlığa olan ehtirasınızın dünyanı dəyişdirməsini istəyirsinizmi? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.

Dostlarınızla Paylaşın: