Bir Yapon aşpazına görə Mükəmməl Düyü necə hazırlanır
Harumi Kurihara, 20 milyon nüsxədən çox kitabının dünya səviyyəsində satıldığı və Yaponiyada məhsul çeşidlərini satan onlarla mağazasının olduğu vətəni Yaponiyada bir fenomendir. Son kitabı, Haruminin Yapon Mətbəxi , qismən eyni adlı televiziya proqramına əsaslanır və Yapon reseptlərinə yiyələnməyinizə köməkçi vasitələr və reseptlər təklif edir.Yapon üslubunda bişmiş düyünü sevirəm, buna görə də mükəmməl düyü bişirməyin bir çox yolu ilə təcrübə etdim. Yapon insanlar adətən düyülərini bişirmək üçün düyü ocağından istifadə edirlər. Bununla birlikdə asanlıqla bişirmək olar düyü holland sobasında.
Düyü hazırlamağın müxtəlif yolları var, amma sizi öz metodumla tanış edəcəyəm. Ümid edirəm bir neçə fərqli üsulu sınayaraq, istifadə olunan suyun miqdarını tənzimləyərək və s. Öz sevimli stilinizi tapacaqsınız.
11 may bürc
Düyü necə hazırlanır:
- Bir qaba 2 stəkan yapon qısa dənli düyü qoyun. Soyuq su ilə doldurun və əlinizlə düyüləri yavaşca qarışdırın. Buludlu suyu atmaq üçün boşaltın.
- Taxılları əlinizin dabanı ilə bir-birinizə yavaşca sürtün. Soyuq axan suyun altında yuyun və boşaltın. Su təmizlənənə qədər sürtməyə və yaxalamağa davam edin.
- Plovu bir ələkdə boşaltın və 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
- Plovu bir qazana qoyun və tavaya eyni həcmdə su əlavə edin. Daha yumşaq bir toxuma üçün bir az daha su əlavə edin; daha çox ısırıq üçün bir az daha az su istifadə edin.
- Tencerenin üstünü örtün və odunu ən yüksək səviyyəyə çevirin. Bir qaynadək gətirin və yavaş atəşdə 10 ilə 12 dəqiqə bişirin.
- Atəşi söndürün və 10 dəqiqə dayana. Qapağını götürün və xidmət etmək üçün düyü qarışdırın.
Dünyanı dəyişdirmək üçün sağlamlıq həvəsi istəyirsiniz? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
14 aprel işarəsiReklam
Dostlarınızla Paylaşın:
