Fusilli alla Caprese
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Bişirmək: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Bişirmək: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1 funt fusilli makaron
3 xörək qaşığı zeytun yağı
mart 10-cu bürc
2 diş sarımsaq, doğranmış
3 stəkan albalı pomidoru, dörddə birinə bölünmüş (təxminən 1 1/2 pint)
18 dekabr bürcü
1 çay qaşığı duz
1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
1/2 fincan qablaşdırılmış təzə fesleğen yarpaqları, cırıq
8 unsiya təzə mozzarella, doğranmış (təxminən 1 1/4 fincan)
14 iyul bürc uyğunluğu
İstiqamətlər
- Böyük bir qazan duzlu su yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin və tenderə qədər bişirin, lakin yenə də dişləməsi möhkəm, bəzən qarışdıraraq, təxminən 8-10 dəqiqə. Makaronu böyük bir qaba boşaltın və yemək mayesinin 1/2 fincanını ehtiyatda saxlayın.
- Orta tavada zeytun yağını orta istilikdə qızdırın. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər sote edin, təxminən 2 dəqiqə. Pomidor, duz və istiot əlavə edin. Pomidorlar bişib yumşaldıqca onları çəngəllə əzin. Pomidorlar təxminən 4 dəqiqə qalın bir üslubda sous edənə qədər bişirməyə davam edin. Pomidor sousunu makaronla birlikdə qaba köçürün. Birləşdirmək üçün atın. Fesleğen yarpaqları və mozzarella əlavə edin. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Makaron nəmlənənə qədər hər dəfə 1/4 stəkan saxlanılan makaron suyunu əlavə edin. Xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
