Fıstıq yağı ilə doldurulmuş şokoladlı keks
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 1 saat 5 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 24 keks
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 1 saat 5 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: 24 keks
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
Fıstıq yağı doldurulması:
10 unsiya krem pendir, otaq temperaturunda
6 unsiya fıstıq yağı
1 stəkan dənəvər şəkər
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
2 yumurta
81 mələk nömrəsi
Şokoladlı keks xəmiri:
2 1/4 fincan tort unu
1/2 fincan kakao tozu
1 1/2 çay qaşığı çörək soda
1 çay qaşığı duz
sept 22 bürc
1 1/4 fincan dənəvər şəkər
1/2 fincan bitki yağı
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
3 yumurta, ayrılmış
1 1/3 fincan tam süd
Buzlanma:
4 stəkan (1 litr) ağır krem
17 dekabr bürc
1/2 fincan qənnadı şəkəri
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
İstiqamətlər
- Fırını 325 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Kek qablarını krujkalar ilə düzün (cəmi 24 keks üçün).
- Fıstıq yağı içliyi üçün: Avarlı əlavə ilə stend mikserinin qabında krem pendir və fıstıq yağını hamar və tüklü olana qədər döyün. Toz şəkərlə döyün. Vanil və yumurtaları çalın, qabın kənarlarını sıyırın və hamarlanana qədər qarışdırmağa davam edin. Kənara yığmaq.
- Şokoladlı keks xəmiri üçün: Orta ölçülü qarışdırma qabında tort ununu, kakao tozunu, soda və duzu birlikdə süzün.
- Avarlı mikserin qabında 1 stəkan dənəvər şəkəri yağla qarışdırın. Qarışdırarkən kremli şəkərə vanil ekstraktı və yumurta sarısını yavaş-yavaş əlavə edin və qatılaşana qədər çalın.
- Çırpma aparatlı elektrik mikserindən istifadə edərək böyük bir qarışdırıcı qabda yumurta ağını və qalan 1/4 stəkan dənəvər şəkəri möhkəm zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın. Həddindən artıq çırpmayın.
- Stend mikserini ən aşağı sürətlə çevirin. Quru inqrediyentləri və südü əlavə edin, ikisi arasında növbə ilə və hər əlavədən sonra yanları aşağı sıyırın. Orta səviyyədə 1 dəqiqə qarışdırın. Rezin spatuladan istifadə edərək, çırpılmış yumurta ağlarını üç hissəyə bölünərək şokolad xəmirinə yumşaq bir şəkildə qatlayın.
- Hər cupcake laynerinə bir qaşıq şokoladlı keks xəmiri tökün. Üstünə bir qaşıq fıstıq yağı doldurulması ilə doldurun. Laynerlər təxminən üçdə ikisi dolu olacaq. Keklər gözəl qübbəli olana və şokolad yumşaq təzyiqdən geri dönənə qədər bişirin, təxminən 22 dəqiqə; fıstıq yağı içliyi möhkəm olmayacaq. Tavalardan çıxarın və sərinləyin.
- Dondurma üçün: Çırpıcı əlavəli stend mikser qabında krem, qənnadı şəkəri və vanili orta sürətlə sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalın. Kremi çox çırpmamağa diqqət edin.
- İstədiyiniz ucu ilə təchiz olunmuş xəmir torbasından istifadə edərək soyudulmuş keksləri dondurma ilə buzlayın.
Dostlarınızla Paylaşın:
