Demək olar ki, məşhur heyvan üslublu burgerlər

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 55 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Bişirmək: 40 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 55 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Bişirmək: 40 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

2 xörək qaşığı bitki yağı, üstəlik fırçalama üçün daha çox

feb 14 işarəsi

2 böyük soğan, incə doğranmışdır

Kosher duzu

1/4 fincan mayonez

2 xörək qaşığı ketçup

1 xörək qaşığı şirin turşu ləzzəti

1/2 çay qaşığı ağ sirkə

26 mələk sayı mənası

2 funt qiymə mal əti (tercihen 60 faiz yağsız)

4 hamburger çörəyi, bölün

1/4 fincan dilimlənmiş şüyüd turşusu

3/4 fincan doğranmış aysberq kahı

4-8 nazik dilim pomidor

Təzə üyüdülmüş bibər

26 mart ulduz falı

1/4 fincan sarı xardal

8 dilim amerikan pendiri

İstiqamətlər

İndi bu kulinariya dərsini sınayın

İndi bu kulinariya dərsini sınayınSinfi izləyin

1. Bitki yağı böyük bir tavada orta-aşağı istilikdə qızdırın. Soğan və 3/4 çay qaşığı duz əlavə edin, örtün və bişirin, bəzən qarışdıraraq, qızılı və yumşaq, təxminən 30 dəqiqə. (Soğan çox tez qızarırsa, istiliyi minimuma endirin.) Açın, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və tez-tez qarışdıraraq, təxminən 8 dəqiqə daha karamelize olana qədər bişirməyə davam edin. Tavaya 1/2 stəkan su əlavə edin, qabın altından hər hansı bir qızardılmış bitləri çıxarın. Su buxarlanana qədər, qarışdıraraq, təxminən 2 dəqiqə daha bişirin; bir qaba köçürün və kənara qoyun. (Soğanlar 3 gün əvvəl hazırlana bilər; örtün və soyudun, sonra istifadə etməzdən əvvəl yenidən qızdırın.)
2. Bir qabda mayonez, ketçup, ləzzət və sirkəni qarışdırın; kənara yığmaq. Mal ətini təxminən 4 düym enində və 1/2 düym qalınlığında 8 köftə şəklində düzəldin.
3. Orta istilikdə bir tava və ya tava qızdırın; bitki yağı ilə yüngülcə fırçalayın. Çörəkləri ızgarada qızardın, tərəfi aşağıya bölün. Hər bir qızardılmış çörək dibinə təxminən 1 xörək qaşığı mayonez qarışığı ilə yayın, sonra üzərinə bir neçə turşu, bir az kahı, 1 və ya 2 dilim pomidor və mayonez qarışığından başqa bir qabıq qoyun; kənara yığmaq. (Qabı isti saxlayın.)
4. Köftələrin hər iki tərəfini duz və istiotla səpin. Lazım gələrsə, dəstə-dəstə işləyin, köftələri tavaya qoyun və 3 dəqiqə bişirin. Hər köftənin bişməmiş tərəfinə təxminən 1 1/2 çay qaşığı xardal yayın, sonra çevirin və hər birini 1 dilim pendirlə örtün; orta hazır olmaq üçün təxminən 2 dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Köftələrin 4-ünü karamelize soğan ilə örtün, sonra qalan köftələri pendir tərəfi yuxarıya doğru örtün. Çörəklərin üzərinə ikiqat köftələri buterbrodlayın.

Dostlarınızla Paylaşın: