MəLəK Sayını Tapın

Bibər və soğan ilə ızgara pivə brats

  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 45 dəq
  • Aktiv: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya
  • Səviyyə: Asan
  • Ümumi: 45 dəq
  • Aktiv: 30 dəq
  • Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et





2 xörək qaşığı kanola yağı, üstəlik qrilin yağlanması üçün daha çox

6 zolaq alma ağacı hisə verilmiş pastırma, doğranmışdır



26 avqust

1 şirin soğan, dilimlənmiş



1 böyük yaşıl bibər, toxumlanmış, dilimlənmiş

1 böyük qırmızı bibər, toxumlanmış, dilimlənmiş



2 diş sarımsaq, doğranmış



İki 12 unsiya lager pivəsi

25 iyul işarəsi

1 stəkan az natriumlu toyuq bulyonu



2 budaq təzə kəklikotu



1 dəfnə yarpağı

1 budaq təzə rozmarin

2 funt təzə bratwurst kolbasa (təxminən 12 keçid)



1/2 fincan tam taxıllı xardal

2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

2-3 xörək qaşığı doğranmış təzə düz yarpaqlı cəfəri

27 dekabr işarəsi

İstiqamətlər

BAXIN Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın.
  1. Yağı böyük, dərin sote qabında və ya orta-yüksək istilik üzərində qurulmuş holland sobasında qızdırın. Donuz əlavə edin və qızardılmış və xırtıldayan qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Soğanları, yaşıl və qırmızı bibərləri və sarımsağı əlavə edin və başqa 4-5 dəqiqə və ya bibərlər solub yüngülcə qızarana qədər bişirin. Pivə, toyuq bulyonu, kəklikotu, dəfnə yarpağı və rozmarin əlavə edin və tavayı yağlayın. Pişirmə zamanı onların partlamaması üçün çəngəl və ya şiş ilə onların içinə deşiklər açın. Tava əlavə edin, istiliyi azaldın və 15-17 dəqiqə yavaş-yavaş qaynadın, bratları yarıya qədər çevirin.
  2. Bir qril və ya çuqun qabı orta-yüksək istiliyə qədər əvvəlcədən qızdırın.
  3. Böcəkləri qazandan çıxarın; qaynar maye qaynamağa və azalmağa davam etsin. Bratları kağız dəsmallarla qurutun, sonra onları diaqonal olaraq vurun, hər iki tərəfdən 3 və ya 4 dayaz kəsik edin (bu, qızartma zamanı çox xırtıldayan kənarları təmin edəcək). Qrili yağla yüngülcə fırçalayın və bratları hər tərəfdən 2-3 dəqiqə və ya yaxşı işarələnənə qədər qızardın.
  4. Qızartma mayesi sousun tutarlılığına qədər azaldıqda, onu oddan götürün və xardal və kərə yağı əlavə edin. Duz və istiot ilə ədviyyatı dadın və tənzimləyin.
  5. Süfrəyə vermək üçün bibər və soğan ilə birlikdə qızardılmış sousun bir hissəsini nimçəyə tökün. Üstünə qızardılmış bratları qoyun və qalan sousla çiləyiniz. Doğranmış cəfəri ilə bəzəyib xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: