Zəhərli çay içirsiniz? Budur Pestisidlərdən və Ağır Metallardan necə çəkinmək olar

İnsanlar çayı sevirlər. Əslində sudan sonra digər içkilərdən daha çox çay içirik. Çayı nə qədər sevirik, soruşursunuz? Hər hansı bir gündə, 159 milyondan çox amerikalı çay içir. Yalnız 2016-cı ildə Amerikalılar 84 milyarddan çox porsiya içdi (bu 3.8 milyard galondan çoxdur) bir növ çay. Çay içənlərin təqribən 86 faizi qara çeşidlə yapışsalar da (yaşıl bir saniyədir), baqqalınızda və ya sağlam qida mağazanızın rəflərində bir ton çeşid tapa bilərsiniz.

7272 mələk nömrəsi

'Çayın yaşıl, qara, ağ və ya oolong olmasını təyin edən şey, tamamilə yarpaqların yarpaqlarının işlənmə dərəcəsindən asılıdır. Kamelya sinensis Bitki biçildikdən sonra məruz qalır, 'deyir Ph.D. Jonny Bowden Yer üzündə ən sağlam 150 qida . 'Budur qısa xülasə: Qara çay tamamilə mayalanır; oolong çayı qismən mayalanır; yaşıl çay ümumiyyətlə mayalanmır, ancaq tavada qızardılır və qurudulur; və ağ çay çətinliklə işlənir. ' Bitki çayı digər yarpaqlardan, köklərdən və meyvələrdən hazırlanır və hazırlanmır Kamelya sinensis, bu da ümumiyyətlə kofeinsiz olduqları deməkdir.

Çayın sağlamlığa faydaları.

Bowden, çayın epigallocatechin gallate (EGCG) və L-theanin daxil olmaqla 4000-dən çox sağlamlığı dəstəkləyən birləşmə ehtiva etdiyini söyləyir. EGCG təmin edir antioksidan, antiinflamatuar, proliferativ, infeksiya əleyhinə və kardio-qoruyucu faydalar. Çay eyni zamanda amin turşusu yaradan yeganə bitkidir L-theanine , olan Bilinən zehni sakitləşdirmək və fokuslamaq və stresi azaltmaq.

Ənənəvi Çin təbabəti və ayurveda praktikantları uzun müddət həzmi yaxşılaşdırmaq, yaraların sağalmasını sürətləndirmək, qan şəkərini sabitləşdirmək, ürək sağlamlığını yaxşılaşdırmaq və zehni funksiyanı artırmaq üçün çaydan istifadə edirlər. Müasir araşdırmalar göstərir ki, mütəmadi olaraq çay içmək də daxil olmaqla müxtəlif şərtlərdən faydalana bilər tip 2 diabet , piylənmə , əhval pozğunluqları və hətta bəziləri xərçəng .

Şəkil: @georgeclerk

Çayınızdakı potensial toksinlər.

Çay özü həqiqətən sağlamdır, lakin bəzən pestisidlər və ağır metallarla çirklənə bilər. Çay bitkiləri 'hiper akkumulyatorlar', yəni torpaqdan maddələr çıxarmaq və yarpaqlarına yığmaqda olduqca bacarıqlıdırlar.

Bu, çayınızın harada yetişdirildiyini, istehsalçıların onu necə emal etdiyini və qablaşdırdığını və hətta hansı növ çay torbalarını istifadə etdiklərindən xəbərdar olmaq istədiyiniz deməkdir. Çin 8 milyon çay istehsalçısı ilə dünyanın ən böyük çay istehsalçısıdır. Təəssüf ki, onlar həm də dünyanın ən böyük pestisid istifadəçisidirlər. İstehsalçılar ümumiyyətlə çay yarpaqlarını torbadan və ya qablaşdırmadan qabaq yuymurlar, buna görə də bitki pestisidlərlə zəhərlənərsə, birbaşa fincanınıza daxil olar.

Pestisidlərin üstündə çaylar da süni rəngləndiricilər, ləzzət verən maddələr və genetik cəhətdən dəyişdirilmiş maddələr (GMO) ehtiva edə bilər. Bir araşdırmada, Greenpeace China tədqiqatçıları Çindən bütün çay nümunələrini tapdılar ən az üç növ pestisid üçün müsbət test edilmişdir , üçdə birində 29-a qədər müxtəlif pestisid olan (bir çoxu qanunsuzdur). Çay bitkiləri təbii olaraq florid və qurğuşun, alüminium və arsenik daxil olmaqla digər ağır metalları yığır. Çay turşu torpaqlarda böyüdüyü üçün daha yüksək mənimsəmə bu metallardan toplana bilər. Florid toksikliyi nəticələnə bilər oynaq ağrısı, əzələ zəifliyi, osteoporoz, kövrək dişlər, böyrək problemləri və hətta xərçəng kimi müxtəlif sağlamlıq problemlərində. Problemləri arasında alüminium əlaqələndirilə bilər Alzheimer xəstəliyi ilə.

Çay torbaları öz problemlərini daşıyır. Kağız çay paketlərinin çoxu məlum kanserogen olan epiklorohidrinlə müalicə olunur. İpək çay paketləri isti suda qeyri-sabit olan neylon və ya polipropilen kimi plastiklərdən hazırlanır. Bəli, torbalı çay daha rahatdır, amma əvəzinə boş yarpaqlı çayları düşünün.

sept 17. bürc

Ən yüksək keyfiyyətli, ən təhlükəsiz çayı necə seçmək olar.

Photo by@KMNPhoto

Bütün bunlar sizi çaxnaşmaya salmaq deyil, hansı növ çay aldığınızı daha yaxşı bilməkdir. Çözümlərdən biri ən keyfiyyətli çay almaqdır. Aşağı keyfiyyətli çaylar daha çox ağır metallara malikdir, çünki onlar düşmüş, daha yaşlı yarpaqlardan ibarətdir, daha az yeni hopmuş yarpaqlar və daha az hopmuş qönçələr isə daha yüksək dərəcəli çay məhsulları üçün qorunur. Üzvi çay bilər daha təmiz ol, amma həmişə olmasın, çünki əksər zərərli maddələrdən azad olacaqlar, lakin yenə də ağır metal və ya digər kimyəvi maddələrlə çirklənmiş ola bilərlər. Daha yüksək dərəcəli çaylarla ditto bilər daha az zəhərli olsalar da, xüsusi təsərrüfatlardan olduqları, məhsulu necə götürüldükləri və mənşə ölkələri. Çin və Hindistan çayları ümumiyyətlə Yaponiyadakından daha çox çirklidir (sənayeləşmə səbəbindən).

Daha əvvəl dediklərimə qayıdacağam: Doğru çaylar tamamilə sağlamdır və mümkün qədər çox çeşid içməlisiniz. Kiçik bir məlumatla təchiz olunaraq doğru olanları seçməklə bağlı ən məlumatlı qərarlar verə bilərsiniz. Mümkün olan ən məlumatlı qərarı vermək üçün bu yeddi strategiyanı istifadə edin:

26 mart bürc uyğunluğu

1. Həmişə sertifikalı üzvi və GMO olmayan çay alın.
2. Restoran və qəhvəxanalarda çox vaxt ucuz, daha keyfiyyətli çaylar verilir. Çantanızı gətirməyi düşünün və sadəcə isti su istəyin. (Bonus: Bir neçə dollar qazana bilərsiniz.)
3. Çayı düz iç. Ləzzətə ehtiyacınız varsa, bir az üzvi steviya və şəkərsiz kokos kremini əlavə edin.
4. Etiketləri diqqətlə oxuyun və əlavə tatlarla məhsulları (hətta 'təbii' tatlar) atlayın; soya lesitini və qarğıdalı nişastası, qarğıdalı şərbəti və digər qatqılar daxil olmaqla potensial GMO maddələri.
5. Torbalı çay seçsəniz (boş yarpağın daha yaxşı olduğunu unutmayın), çantalarının epiklorohidrinsiz olduğunu bildirən etik markalar alın.
6. Musluk suyu əvəzinə süzülmüş sudan istifadə edin.
7. Unutmayın ki, üç dəqiqədən çox çay içmək ağır metal infuziyasını, xüsusilə qurğuşun və alüminiumu artıra bilər. Bir qayda olaraq, ağ çayı bir-üç dəqiqə, yaşıl və qara çayı üç dəqiqə dik tuta bilər.

Sizin gətirmək istəyirəm yaşıl çay yeni səviyyəyə? Cəhd edin bu darçın matça hazırlamaq .

Və feng shui'nin yüksək səsli bir ev yaratmağınıza və xəyallarınızı göstərmək üçün güclü niyyətlər qurmanıza necə kömək edə biləcəyini öyrənmək istəyirsiniz? Bu feng shui müasir bir yoldur - xurafatlar yoxdur, hamısı yaxşı bir atmosferdir. Bu gün evinizi dəyişdirmək üçün 3 tövsiyə verəcək Dana ilə pulsuz bir seansa qeydiyyatdan keçmək üçün buraya vurun!

Dostlarınızla Paylaşın: