Karbohidrat dözümsüzsünüz? Budur Bilmək + Bu barədə Nə etməli

Karbohidrat tolerantlığı boz bir sahədir. Bir insanın metabolizması üçün işləyən karbohidrat miqdarı həmişə başqasına xidmət etmir. Son on ildə illərdir şəkərli qidaları məhdudlaşdıran və tam taxıl məhsulları, şirin kartof və təzə meyvələr üçün təmizlənmiş karbohidratları dəyişdirən xəstələrin sayının artdığını gördüm. Yenə də kilolu və ya yorğunluq, dumanlı başlıq və ya istək var. Bəzən əlavə funt daşımırlar, lakin narahatlıq doğuran yüksək miqdarda qan şəkərinə sahibdirlər. Bu məsələlərin həyatın sonlarında ortaya çıxması qeyri-adi deyil; yaxşı istifadə etdikləri bir pəhrizə cavabı birdən dəyişdi.

Bunun niyə baş verdiyi qidalanma dairələrində güclü bir müzakirə mövzusudur. Çox güman ki, amillərin birləşməsidir: hərəkətsiz, stresli və yuxusuz həyat tərzi ilə birləşən genetik meyl; mikrobiomanı dəyişdirmiş onilliklər işlənmiş qidalar və dərmanlar; ya da (təəssüf ki) hamısı qandakı şəkərə çevrilən sağlam görünən çox nüvəli çörəkləri, bananları və fasulyeleri çox istehlak etmək. Bütün bunlar, karbohidratlara dözmək üçün şəxsi 'təyin etmə nöqtənizi' endirə bilər ki, qan şəkərləriniz yeməkdən sonra iki saat ərzində normala düşməsinlər. Bunun əvəzinə hüceyrələrin öhdəsindən gələ biləcəyi səviyyədən kənara çıxaraq yüksəlir və nəticədə insulin müqavimətinə, yüksək qan təzyiqi, ürək xəstəliyi, diabet, piylənmə, bəlkə də Alzheimer xəstəliyinə və hətta bəzi xərçənglərə səbəb olan təsir zəncirini tetikler. . 2017-ci il Milli Diabet Statistikaları hesabatında, Amerikalıların təqribən yüzdə 50-nin ya diabet, ya da şəkərli diabetdən əvvəl olduğu və bir çoxunun bu həqiqətdən xəbərsiz olduğu ortaya çıxdı.

Qan şəkərinizə ciddi yanaşmaq asqırmaq üçün heç bir şey deyil. Karbohidratlara qarşı dözümsüzlük oynandıqda, bədəniniz qəbulunuzla daha sərt olmağınızı söyləyir. Aşağı karbohidratlı bir pəhriz izləmək üçün bütün şəkərləri qarışdırın və mürəkkəb karbohidratları kəskin şəkildə azaldın, onları çoxlu ulduz olmayan tərəvəz və bol miqdarda yağla əvəz edin. Bundan əlavə, yuxuya ciddi yanaşın, bağırsağı düzəltməyə çalışın və etdiyiniz hərəkət miqdarını artırın. Aşağı karbohidratlı pəhriz, bu digər əsas inkişaflarla yanaşı, əvvəllər metabolik xaos olduğu yerlərdə qaydanın bərpasına kömək edə bilər. Əhəmiyyətli kilo alması və ya şəkərli diabet hallarında həqiqi metabolik dəyişikliyi kataliz etmək üçün, aşağı karbohidratlı yanaşmanın son dərəcə həddinə çatması təmin edilə bilər: ketogenik protokol.

Şəxsi karbohidrat qurma nöqtəsini öyrənməyin başqa, daha dəqiq bir yolu var. Bir sıra karbohidratla zəngin qidaların qan şəkərinizə təsirini ölçmək üçün bir qlükoza monitorundan istifadə edin. Yeməkdən iki dəfə, bir saatlıq və iki saatlıq işarələrdə bədəninizin taxıl, lobya və kartof kimi nişastaları necə metabolizə etdiyinə dair anlıq görüntülər əldə edə bilərsiniz. Dedektiv işinin bu səviyyəsi sizinlə danışırsa, Robb Wolfun kitabında göstərilən protokolu sınayın Yemək üçün simli . Onun pəhriz dəyişikliyi proqramı, əsas qan işi və yeddi günlük karbohidrat testi təyin olunmuş nöqtəni və insulin müqavimət səviyyəsini sıfırlamağa kömək edə bilər.

Şəkil: Jackelin Slack

Yəni karbohidrat dözümsüzsünüz? Bu suallara cavab verməklə başlayın.

1. Kilolu?
2. Xüsusilə karbohidratlı bir yemək yedikdən sonra çox vaxt yorğun hiss edirsiniz?
3. Əsasən oturaq bir həyat sürürsünüzmü?
4. İştahınızın nəzarətdən çıxdığını hiss edirsiniz?
5. Çörək, makaron, kartof və ya lobya kimi tez-tez şirniyyatlara və ya nişastalı qidalara can atırsınız?
6. Ac qaldıqda başınızı gicəlləndirir və baş gicəllənir?
7. Qan şəkəriniz 'normal' və ya daha yüksək səviyyələrdədir?
8. Beyin dumanı, narahatlıq, depressiya, dəri problemləri, oynaq ağrıları, əzələlərin ağrısı, hormonal problemlər və / və ya yuxu problemləri ilə mübarizə aparırsınız?
9. İstəyə görə: Bu yaxınlarda qan işi görmüş olsanız, hemoglobin A1c səviyyənizə baxın. Bu, son üç aydakı orta qan şəkər səviyyəsinin bir anlıq görüntüsünü təqdim edir. Pəhriziniz şəkərli qidalardan təmiz olubmu, buna baxmayaraq bu rəqəm hələ 5.5-dən yuxarıdır?

Bir və ya daha çox suala bəli cavabını verdinizsə, 14 gün ərzində bütün taxıl, baklagiller (lobya və noxud), nişastalı tərəvəzlər (yerkökü, qarğıdalı, kartof, balqabaq, şirin kartof, çəmənlik) və meyvələrdən kənarlaşdırmağa çalışın. (Aşkar olmadığı halda şəkərli qidalar; bal, ağcaqayın şərbəti və agave kimi təbii tatlandırıcılar; və qablaşdırılan içkilərin çoxu tamamilə çıxarılmalıdır.) 14-cü gündən sonra 2, 5, 6 və 8-ci suallara yenidən baxın. simptomlarınızda nəzərəçarpacaq bir dəyişiklik, öz karbohidrat dözümsüzlüyünüzü kəşf etmiş ola bilərsiniz.

Beləliklə, karbohidratlara qarşı dözümsüzəm: İndi nədir?

Ürək tut! Sağlam az karbohidratlı pəhrizlər qan təzyiqini yaxşılaşdıraraq arıqlamağınıza, daha az şəkər istəməyinizə və aclıq hiss etməyinizə kömək edə bilər. Dəri və həzm tez-tez yaxşılaşır, həmçinin trigliseridlər (qan lipidlərinin bir forması) və qan şəkəri və insulin markerləri.

Bu hissədəki bütün tövsiyələrə əməl edin, sonra gələn təkliflərdən istifadə edərək pəhrizinizi biraz çimdikləyin:

1. Şəkər və zərif karbohidrat yoxdur. Hər yeməkdə yarpaqlı və xaçlı tərəvəzlərin miqdarını artırın və nişastalı tərəvəzlər kimi kompleks karbohidratları dramatik və ya tamamilə azaltın; taxıl, lobya və baklagiller; və quinoa və qarabaşaq yarması kimi 'yalançı taxıllar'. Bu kompleks karbohidratların həftədə maksimum iki və ya üç hissəsi.
2. Avokado və bakirə zeytun yağı kimi 'yaxşı' yağlarla birlikdə olmağı düşündüyünüzdən daha səxavətli olun.
3. Süd məhsullarını məhdudlaşdırın: Tərkibində karbohidrat çoxdur.
4. Yalnız az şəkərli təzə və ya dondurulmuş meyvələr yeyin: təzə giləmeyvə, sitrus meyvələri, yaşıl alma, ən çox həftədə iki-üç dəfə.
5. Alkoqolun üstündə çox yüngül olun: Əgər içirsinizsə, ən az karbohidrat seçiminə keçin. Viski, araq və tekila kimi təmiz ruhlar karbohidratsızdır və quru şərab pivədən yaxşıdır. Çox miqdarda şəkər ola biləcək şirin içkilər və qarışdırıcılardan çəkinin.
6. Nişastalı qidaları yediyiniz zaman təsirlərinə diqqət yetirin.

Dözümlülüyünüz nə qədər idman etdiyinizə, yaxşı yatdığınıza, nə qədər stresli olduğunuza və s. Asılı olaraq qalxa və enə bilər. Bir həkimin sizə verə biləcəyi bu fərdi məlumatlılıqdan daha dəyərli bir şey yoxdur. Bütün qida kompleksi karbohidratlarla kifayət qədər yaxşı davrandığınızı görsəniz, hələ də yuxarıda göstərilən aşağı və orta sayda qidalardan toplayaraq onları məqbul miqdarda saxlamağınızı məsləhət görürəm. Karbohidrat hesablama cihazlarından istifadə edirsinizsə, bunu bilin: Adi pəhriz tövsiyələri gündə 225 qram məhdudiyyət təklif edir. Bu çox yüksək: Gündə maksimum 150 qramın və tercihen 100 qramın altında qalın.

Dediklərini eşidərək Dr. Lipman-dan daha çox məlumat əldə edin mbg podcast !

mələk sayı 811 mənası

Dostlarınızla Paylaşın: