50 sendviç

Qida Şəbəkəsi Magazine-dən bu isti-off-the-press ideyaları ilə mükəmməl sendviç hazırlayın.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Caprese Panini (№ 1)

Panini necə bişirmək olar
Panini pressdə: Presi əvvəlcədən qızdırın. Sandviçinizi əlavə edin və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq qızılı və xırtıldayan, 3-5 dəqiqə bişirin.

Sobada: Kərə yağı və ya yağ ilə tavada orta dərəcədə qızdırın. Sendviçinizi əlavə edin, sonra ağırlığını azaltmaq üçün üzərinə ağır bir qab basın. Qızılı və xırtıldayan qədər bişirin, hər tərəfdən 3-4 dəqiqə.

1. Kapreza Parçalanmış alt rulonun və ya dilimlənmiş İtalyan çörəyinin içini zeytun yağı ilə fırçalayın. 2 dilim hər təzə mozzarella və pomidor və bir neçə reyhan yarpağı ilə doldurun; duz və istiot ilə mövsüm. Basın və qızılı qədər bişirin.

iki. Dumanlı kapreza Dumanlı mozzarella ilə Caprese Panini (No 1) hazırlayın.

3. Badımcan - Mozzarella Caprese Panini (No. 1) hisə verilmiş və ya təzə mozzarella ilə hazırlayın; pomidoru qızardılmış badımcan dilimləri ilə əvəz edin.

dörd. Hamsi kapresi Sendviçə 1/2 doğranmış hamsi filesi və bir səpilmiş kapari əlavə edərək Caprese Panini (№ 1) hazırlayın.

5. Caprese vetçinası Sendviçə 3 nazik dilim prosciutto və bir az qırxılmış Parmesan əlavə edərək Caprese Panini (No. 1) hazırlayın.

6. Pesto Türkiyə Caprese Panini hazırlayın (№ 1); rulonun içini zeytun yağı yerinə pesto ilə fırçalayın və sendviçə 3 və ya 4 dilim qovrulmuş hinduşka sinəsi əlavə edin.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

sept 21 işarəsi

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Toyuq Saltimbocca

7. Toyuq Saltimbocca Parçalanmış ciabatta rulonun içini pesto ilə fırçalayın. Dilimlənmiş ızgara toyuq, fontina və prosciutto və doğranmış təzə adaçayı ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

8. Apple-Mançeqo Parçalanmış yumşaq rulonun içini zeytun yağı və heyva pastası və ya əncir mürəbbəsi ilə fırçalayın. Dilimlənmiş alma və manchego pendiri ilə doldurun; duz ilə mövsüm. Basın və qızılı qədər bişirin.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Chorizo-Armud Panini

9. Chorizo-Armud Alma yerinə dilimlənmiş armudla Apple-Manchego Panini (No 8) hazırlayın; sendviçə dilimlənmiş ispan xorizo ​​əlavə edin.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Qızardılmış mal əti-soğan panini

10. Qızardılmış mal əti - soğan 2 qalın dilim turş xəmir çörəyinin üzərinə Dijon xardalını yayın. Çörək arasına doğranmış Qrüyere, dilimlənmiş qovrulmuş mal əti, karamelize soğan və daha çox Gruyere qoyun. Basın və qızılı qədər bişirin.

on bir. Üç-ətli Parçalanmış İtalyan rulonun içini zeytun yağı ilə fırçalayın. Dilimlənmiş soppressata, kapikola, salam, fontina və qovrulmuş qırmızı bibər ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

12. Bekon - Tarix Parçalanmış fransız rulonun içini zeytun yağı ilə fırçalayın və yumşaq keçi pendiri ilə yayın. Doğranmış xurma və xırtıldayan donuz əti ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

13. Qızardılmış tərəvəz Parçalanmış ciabatta rulonun içini pesto ilə fırçalayın. Qızardılmış badımcan, zucchini, sarı balqabaq və qovrulmuş qırmızı bibər dilimləri ilə doldurun. 2 dilim təzə mozzarella və bir neçə reyhan yarpağı əlavə edin. Basın və qızılı qədər bişirin.

14. Serrano-şək Parçalanmış baget parçasının içini zeytun yağı və əncir mürəbbəsi ilə fırçalayın. İncə dilimlənmiş serrano vetçina və mançeqo pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

on beş. Üç Pendir Parçalanmış ciabatta rulonun içini pesto ilə fırçalayın. Bir neçə dilim mozzarella, fontina və asiago ilə doldurun. Bir neçə reyhan yarpağı əlavə edin. Basın və qızılı qədər bişirin.

16. Günəşdə qurudulmuş pomidor Günəşdə qurudulmuş pomidor pesto ilə Üç Pendirli Panini (No. 15) hazırlayın. Fesleğen yerinə körpə ispanaq əlavə edin.

17. Mortadella-Ricotta 2 xörək qaşığı rikottanı bir az duz, istiot, doğranmış kəklikotu və cəfəri ilə qarışdırın. 2 dilim qabıqlı italyan çörəyinin içini zeytun yağı ilə fırçalayın. Rikotta və dilimlənmiş mortadella ilə doldurun; basın və qızılı qədər bişirin.

18. Mortadella-Enginar Mortadella-Ricotta Panini (No. 17) hazırlayın, ızgara marinadlanmış artishok ürəkləri əlavə edin.

19. Göbələk-Taleggio Parçalanmış qabıqlı italyan rulonun içini zeytun yağı ilə fırçalayın; duz və istiot ilə mövsüm. Sote edilmiş qarışıq göbələk və dilimlənmiş soğan ilə doldurun. Dilimlənmiş taleggio pendiri əlavə edin. Basın və qızılı qədər bişirin.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Barbekü Panini

iyirmi. Barbekü Yumşaq küncüt rulonunu çəkilmiş donuz əti, xırdalanmış çedar və yandırılmış qırmızı soğan ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

iyirmi bir. Kolbasa - Feta Cibsiz pidəni yarıya bölün və hər iki yarısını zeytun lenti ilə fırçalayın. Dilimlənmiş, bişmiş ədviyyatlı kolbasa, qovrulmuş qırmızı bibər və doğranmış feta ilə sendviç. Basın və qızılı qədər bişirin.

22. Acılı biftek Parçalanmış soğan rulonun içinə yüngülcə mayonez səpin. İncə dilimlənmiş bişmiş biftek ilə doldurun və duz ilə doldurun; üstünə doğranmış bibər pendiri əlavə edin. Basın və qızılı qədər bişirin.

23. Apple-Brie Parçalanmış baget parçasının içərisinə Dijon xardalını yayın. Dilimlənmiş Brie və incə dilimlənmiş yaşıl alma ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

24. Ruben 2 dilim çovdar çörəyinin üzərinə “Min Ada” sarğısını yayın. Çörəyin arasına dilimlənmiş İsveçrə pendiri, qarğıdalı mal əti, duzlu kələm və daha çox pendir qoyun. Basın və qızılı qədər bişirin.

25. Tofu Ruben Bişmiş tofu nazik dilimlərə kəsin və zeytun yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər qızardın. Qarğıdalı mal əti əvəzinə tofu istifadə edərək Reuben Panini (No. 24) hazırlayın.

26. İtalyan əriməsi Parçalanmış alt rulonun daxili üst yarısını zeytun yağı və qırmızı şərab sirkəsi ilə səpin. Rulonda lay dilimlənmiş provolon, salam, vetçina, hinduşka, pepperoncini və daha çox provolon qoyun. Basın və qızılı qədər bişirin.

27. Fajita əriməsi Parçalanmış alt rulonun içini zeytun yağı ilə fırçalayın. Dilimlənmiş ızgara toyuq, qızardılmış bibər və soğan və doğranmış bibər pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

28. Meksika əriməsi Toyuq əvəzinə dilimlənmiş mal əti ilə Fajita Melt (No. 27) hazırlayın. Basın və qızılı qədər bişirin.

29. Steak-Gruyere Bərabər hissələrdə mayonez və horseradish qarışdırın. Bir az doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Parçalanmış baget parçasının içərisinə yaydırın. İncə dilimlənmiş bişmiş biftek və dilimlənmiş Gruyère ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

30. Qılınc balığı 4 unsiya qılınc balığını qaxac ədviyyatı ilə səpin; qril. Yumşaq yumurtalı rulonun içərisinə manqo çutunu və mayonez çəkin. Balıq, dilimlənmiş jalapenos və doğranmış bibər pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Lobster Panini

31. Lobster 1 stəkan doğranmış xərçəng əti, hər biri 2 xörək qaşığı qiymə soğan və ərinmiş kərə yağı, 2 çay qaşığı doğranmış tərxun və bir az limon suyu və duzu qarışdırın. Bagetin bir parçasını oymaq; lobster ilə doldurun. Çölünü kərə yağı ilə yağlayın. Basın və qızılı qədər bişirin.

32. Düz Brat Bölünmüş sərt rulonun içini yağlayın. Turşu kələm, dilimlənmiş bişmiş bratwurst və doğranmış İsveçrə pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

33. Kanadalı Bekon Parçalanmış ingilis muffini yağlayın. 2 dilim sote edilmiş Kanada donuz əti və bir az dilimlənmiş İsveçrə pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

3. 4. Karib dənizi Yumşaq rulonun daxili hissəsini sarı xardal ilə yayın və isti sous ilə çiləyiniz. Dilimlənmiş queso blanco, deli vetçina, sote edilmiş və ya qızardılmış bağayarpağı, kömürləşdirilmiş qırmızı soğan və daha çox queso blanco ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

35. Tərəvəzli Karib Karib Panini (No. 34) vetçinasız hazırlayın; avokado və pomidor əlavə edin.

36. alman 2 dilim balqabaq çörəyinin üzərinə tam taxıllı xardal yayın. Çörək arasında incə dilimlənmiş qara ciyər və xırdalanmış muenster sendviç. Basın və qızılı qədər bişirin.

37. kubalı Parçalanmış Kuba və ya digər yumşaq alt rulonun içini sarı xardal ilə yayın. Dilimlənmiş şüyüd turşusu, deli vetçina, qızardılmış donuz əti və İsveçrə pendiri ilə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin. (Bu, ənənəvi olaraq tavada edilir.)

38. Türkiyə Kuba Vetçina və qızardılmış donuz əti əvəzinə dilimlənmiş hinduşka ilə Kuba Panini (No. 37) hazırlayın.

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Nacho Kuba Panini

39. Nacho Kuba Kuba Panini (No. 37) şüyüd turşusu əvəzinə doğranmış turşu jalapenos və İsveçrə əvəzinə çedar ilə hazırlayın. Sandviçə salsa əlavə edin.

40. Səhər yeməyi Burrito Pişmiş yumurta, xırda doğranmış bibər pendiri və salsa unu tortillaya yuvarlayın. Basın və qızılı qədər bişirin.

41. Qızardılmış pendir Qalın ağ çörək dilimləri arasında kəsilmiş iti çedar və cek pendirləri sendviç. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəng alana qədər bişirin (basınmayın - çörək yumşaqdır və çoxlu içlik yoxdur).

42. BLT Qızardılmış Pendir Pomidoru incə doğrayın, qurudun və duz edin. Qril pendiri (No. 41), alternativ pendir, pomidor, eskarol və donuz hazırlayın.

43. Tuna əriməsi 2 dilim çovdar çörəyinin arasına xırda doğranmış çedar, tuna salatı və daha çox xırdalanmış çedar qoyun. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər bişirin (basmayın).

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

17 noyabr bürc

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Qida stilisti: Jamie Kimm

44. Berry Kruvasan Zefir kremi ilə bölünmüş kruassanın içini yüngülcə yayın. Acı-şirin şokolad parçaları və dilimlənmiş çiyələklərlə doldurun. Basın və qızılı qədər bişirin.

Dörd, beş. Alma-Çeddar Bir dilim ağ çörəyin üzərinə alma yağı sürtün. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəskin çedar və başqa bir dilim çörək qoyun. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər bişirin (basmayın).

46. Şükran günü Kartof çörəyi dilimləri arasında sendviç dilimlənmiş hinduşka, çedar və bəzi zoğal sousu. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər bişirin (basmayın).

47. Pomidor-Tapenad Pomidoru incə doğrayın, qurudun və duz edin. 2 dilim rustik çörəyi zeytun tapenadası ilə yayın. Qızardılmış fontina, pomidor və xırdalanmış mozzarella ilə doldurun. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər bişirin (basmayın).

48. ətli çörək 2 dilim kartof çörəyinin arasına xırda doğranmış kəskin çedar və cek pendirləri, incə dilimlənmiş qalıq ətli çörək və daha çox xırdalanmış pendir qoyun. Kərə yağı ilə tavada qızılı rəngə qədər bişirin (basmayın). Ketçup ilə xidmət edin.

49. Carrozzada mozzarella Sandviç 2 dilim təzə mozzarella 2 dilim ağ çörək arasında. Bir qabda 1 yumurtanı 2 xörək qaşığı süd və bir az duz ilə çalın. Sandviçi una batırın, sonra hər iki tərəfi yumurta qarışığına batırın. Zeytun yağı ilə tavada qızılı rəng alana qədər bişirin (basınmayın).

əlli. Fıstıq yağı - banan Bir dilim darçınlı burulğan çörəyinin üzərinə fıstıq yağı sürtün. Üstünə dilimlənmiş bananlar qoyun. Başqa bir dilim çörəyi bal ilə yüngülcə fırçalayın və üstünə qoyun. Basın və qızılı qədər bişirin.

9 Paninis

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Marcus Nilsson - www.marcusnilsson.com

Dostlarınızla Paylaşın: