50 qril pendir
Qida Şəbəkəsi Jurnalından günün istənilən yeməyi, hətta desert üçün sendviç hazırlayın!
Daha çox Fotoya Baxın
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
Klassik (№1)
Daha çox Fotoya Baxın
Qızardılmış pendir necə hazırlanır:
1. 1 xörək qaşığı duzlu kərə yağı çuqun və ya yapışmayan tavada orta-aşağı odda qızdırın.
2. Sendviçi bir az sıxın və tavaya qoyun. Dibində qızılı olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin.
3. Çevirin, lazım olsa tavaya daha çox yağ əlavə edin və digər tərəfi qızılı rəng alana və pendir əriyənə qədər 3-5 dəqiqə daha bişirin.
1. Klassik sendviç: 2 dilim çedar, monterey cek və ya İsveçrə pendiri arasında 2 dilim ölkə ağ çörəyi; bişirin, bir dəfə çevirin, qızılı qədər.
iki. Bekon və Pomidor: Pendirin arasına 3 dilim xırtıldayan donuz və 1 dilim pomidor əlavə edərək, Klassik Qril Pendiri (№ 1) hazırlayın.
xərçəng bürcü karyeraları
3. Üçqat Pendir: Hər bir çedar, muenster və İsveçrə pendirindən 1 dilim istifadə edərək Klassik Qızardılmış Pendir hazırlayın (№ 1).
dörd. Acılı Nacho Sandviç: 1 dilim monterey jak və ya amerikan pendiri ilə 2 dilim ağ çörək, bir az turşu jalapeno dilimləri və 1 dilim çedar. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
Xırtıldayan Nacho Qril Pendiri (№ 5), Keçi Pendiri-Peppadew (№ 6)
5. Xırtıldayan Nachos: Jalapenos ilə 1 xörək qaşığı əzilmiş qarğıdalı çipləri əlavə edərək, ədviyyatlı nacho ızgara pendirini (№ 4) hazırlayın.
6. Keçi Pendiri-Peppadew: 1/2 fincan krem pendiri 1/4 fincan keçi pendiri və 8 doğranmış Peppadew bibəri ilə qarışdırın. 2 dilim çox taxıllı çörək arasında qarışığın dörddə birini sendviç; bişirin, bir dəfə çevirin, qızılı qədər. (Daha çox sendviç üçün qalan pendir qarışığından istifadə edin.)
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
7. Qızardılmış Pendir Barmaqları: Klassik ızgara pendir hazırlayın (№ 1). Qabıqları kəsin və sendviçi zolaqlara kəsin.
8. Yemək üçün sendviç: 2 dilim amerikan pendiri 2 dilim ağ çörək arasında. Sandviçin kənarına mayonez çəkin və bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin. Ketçup ilə xidmət edin.
9. Acılı Yemək Qarışığı: 1/4 çay qaşığı Sriracha ilə 1 xörək qaşığı mayonez. Mayonezi ədviyyatlı mayonez qarışığı ilə əvəz edərək Diner Qril Pendirini (№ 8) hazırlayın.
10. Çedar və Turşu: Amerikan pendirini köhnə ağ çedar ilə əvəz edərək və pendirin arasına dilimlənmiş turşu əlavə edərək Diner Qril Pendirini (№ 8) hazırlayın.
on bir. Havarti və Toyuq Salatı: 1 dilim havarti ilə 2 dilim kartof çörəyi, 2-3 xörək qaşığı toyuq salatı və başqa bir dilim havarti ilə sendviç. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
12. Sarımsaqlı vetçina və pendir: Etiketdə göstərildiyi kimi 2 qalın dilim dondurulmuş sarımsaq çörəyi hazırlayın. Hər birində 2 dilim monterey jak və vetçina ilə sendviç. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
13. Pesto: 1 dilim ağ çörəyin üzərinə pesto yayın. Üzərinə 1 dilim provolon və mozzarella əlavə edin. Üstünə başqa bir dilim çörək qoyun və qızılı rəng alana qədər bir dəfə çevirərək bişirin.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
14. Avokado: Dadmaq üçün əhəng suyu və əhəng qabığı ilə 1/4 dilimlənmiş avokado atın. Sandviç 2 dilim ağ çörək, 2 dilim bibər və avokado ilə. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
on beş. Kartof çipi: 1 dilim tam buğda çörəyinin üzərinə sarı xardal yayın; üstünə 2 dilim amerikan pendiri və 8 kartof çipsi qoyun. Üstünə başqa bir dilim çörək qoyun və qızılı rəng alana qədər bir dəfə çevirərək bişirin.
16. İsveçrə-Göbələk: 2 dilim çovdar çörəyini Min Ada sarğı ilə yayın. 1 dilim İsveçrə pendiri, bir az qızardılmış göbələk və soğan və başqa bir dilim İsveçrə ilə sendviç. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
17. Simit Yayılması: mayonez və ədviyyatlı xardal ilə parçalanmış simit. 1 dilim muenster, 2 dilim salam və başqa bir dilim muenster ilə sendviç. Bişirin, bir dəfə çevirin, qızılı olana qədər, düzləşdirmək üçün sıxın.
18. Cajun sendviçi: 2 dilim provolon ilə 2 dilim ölkə ağ çörəyi. Kərə yağında bir çimdik Cajun ədviyyatı ilə bişirin.
19. Muffuletta: Pendirin arasına 1 xörək qaşığı deli zeytun salatı əlavə edərək, Cajun Qril Pendirini (No. 18) hazırlayın.
iyirmi. Qovrulmuş Pomidor: 4 yarıya bölünmüş gavalı pomidorunu 1 xörək qaşığı zeytun yağı və dadmaq üçün kəklikotu, duz və istiotla qarışdırın. 350 dərəcə F, 1 saat qızardın; mash. Pomidor qarışığının dörddə biri ilə 2 dilim turş maya çörəyi və 2 dilim çedar ilə sendviç yayın. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin. (Daha çox sendviç üçün qalan pomidor qarışığından istifadə edin.)
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
iyirmi bir. Mavi Pendir və Soğan: Sandviç 2 dilim mərmər çovdar çörəyi, hər biri 1 dilim muenster və yumşaq mavi pendir, bir az karamelize soğan və başqa bir dilim muenster. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
22. İtalyanca: 1 dilim provolon, 1 dilim mortadella, bir az doğranmış turşu tərəvəz və başqa bir dilim provolon ilə 2 dilim turş xəmirdən sendviç. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
23. Fontina və Sage: Kərə yağı və zeytun yağında tavada 4 adaçayı yarpağını xırtıldayana qədər qızardın. Sandviç 2 dilim xırtıldayan çörək, 2 dilim fontina və qızardılmış adaçayı. Eyni tavada bişirin.
24. Aralıq dənizi: 2 dilim tam taxıl çörəyinin üzərinə baba qanuşunu yayın. 1 dilim monterey jaklı sendviç, bir neçə nazik dilim qızardılmış balqabaq, 2 xörək qaşığı xırdalanmış feta və başqa bir dilim monterey jak. Zeytun yağında bişirin.
25. Gruyere və duzlu kələm: 1 dilim xırtıldayan çörəyin üzərinə dijon xardalını yayın. Üstünə 2 dilim gruyere, 1 xörək qaşığı duzlu kələm və başqa bir dilim çörək qoyun. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
26. Qızardılmış mal əti və Brie: Dijon xardal və brie ilə 2 dilim turş xəmir çörəyi yayın (qabıqları çıxarın). Bir az karamelize soğan və 1 dilim qızardılmış mal əti ilə sendviç. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
27. İçəridən çölə topuz: Sandviç 1 dilim hər bir bibər və İsveçrə pendirini içəridən çəyirdəksiz hamburger çörəyində doğrayın. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
28. Patty Melt: İncə bir hamburger köftəsini orta hazırlığa qədər bişirin. 1 dilim çedar, hamburger köftesi və 1 dilim Amerika pendiri ilə içəridən çöldə toxumsuz hamburger bulkasını sendviçlə bişirin. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
29. Hot Dog: İsti iti uzununa yarıya bölün; tavada qəhvəyi. Ketçup və xardal ilə hot-doq çörəklərini yayın, sonra hot-doq və 1 dilim Amerika pendiri ilə sendviç edin. Bişirin, bir dəfə çevirin, qızılı olana qədər, düzləşdirmək üçün sıxın.
30. Ətli makaron: 2 dilim kartof çörəyinin üzərinə 3 xörək qaşığı ilıq makaron və pendir yayın. İsti sous və ¼ fincan isti çəkilmiş donuz əti ilə sendviç səpin. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
31. İspan Zeytun Sandviçi: 1/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş mançeqo pendiri və 2 dilim ağ çörək arasında 1 xörək qaşığı dilimlənmiş yaşıl zeytun. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
32. Əncir və Zeytun: Sandviç hazırlamazdan əvvəl çörəyi əncir mürəbbəsi ilə yayaraq, ispan zeytun ızgara pendirini (№ 31) hazırlayın.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
33. Bekon-Vafli-Çeddar sendviçi: 1 dilim çedar, 2 dilim xırtıldayan donuz və başqa bir dilim çedar ilə 2 əridilmiş toster vaflisi. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin. Ağcaqayın siropu ilə xidmət edin.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
3. 4. Bir çuxurda yumurta: 1 dilim ölkə ağ çörəyinin mərkəzindən 2 düymlük dairəni kəsin; çörəyi isti yağlanmış tavaya qoyun və çuxura bir yumurta sındırın. Ağ dəstlər görünənə qədər bişirin, sonra çevirin və üzərinə 1 dilim çedar əlavə edin. Bu vaxt tavaya başqa bir dilim çörək əlavə edin və üzərinə 1 dilim çedar və 3 dilim xırtıldayan donuz əti əlavə edin. İki yarısını sendviçləyin və qızılı qədər bişirin.
35. Armud-Kamember: 2 dilim çox taxıllı çörəyi kambertlə yayın (qabıqları çıxarın). İncə armud dilimləri ilə sendviç. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
36. Vetçina – alma yağı: 1 dilim ağ çörəyi alma yağı ilə, digərini isə dijon xardal ilə yayın. 1 dilim İsveçrə pendiri, 1 dilim vetçina və başqa bir dilim İsveçrə ilə sendviç. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
37. Havay dili: 2 dilim Hawaiian şirin çörəyi və ya ananas konservləri ilə çallah çörəyi yayın. Hər birində 2 dilim monterey jak və vetçina ilə sendviç. Bir dəfə çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
38. Taleggio və Brokoli Rabe: Sandviç 2 dilim xırtıldayan çörək, 2 dilim taleggio və bir az sote edilmiş brokoli rabe. Kərə yağı və zeytun yağı qarışığında bişirin.
39. Ricotta-Sarımsaq: 1 stəkan xırdalanmış mozzarella, 1/2 stəkan ricotta, 1/3 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı, 1 kiçik rəndələnmiş sarımsaq və dadmaq üçün duzu qarışdırın. Rikotta qarışığının dörddə biri ilə 2 dilim turş maya çörəyi sendviç və qızılı rəngə qədər bir dəfə çevirərək bişirin. (Daha çox sendviç üçün qalan ricotta qarışığından istifadə edin.)
40. Qızardılmış Mozzarella 1 yumurta və 2 xörək qaşığı südü dayaz bir qabda çalın. 1/4 stəkan un və 2 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı başqa bir qabda qarışdırın. Sandviç 2 dilim ağ çörək 2 dilim təzə mozzarella ilə. Un qarışığına səpin, sonra döyülmüş yumurtaya batırın. Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
41. Açıq üz kəsikləri: Peçenye kəsicidən istifadə edərək dilimlənmiş ağ çörəkdən formalar kəsin. Dilimlənmiş çedardan uyğun formaları kəsin. Çörəyi yüngülcə qızarana qədər qızardın, sonra çevirin, hər birinin üstünə bir parça pendir qoyun və pendir əriyənə qədər qovurun.
42. Açıq Üz Caprese: Parçalanmış ciabatta rulonunu yüngülcə qızarana qədər qızardın. Zeytun yağı ilə səpin və hər yarısına 2 dilim pomidor və 2 dilim təzə mozzarella əlavə edin. Pendir əriyənə qədər qızardın. Üstünə doğranmış reyhan səpin.
Foto: Andrew Purcell 24 fevral bürc
Andrew Purcell
43. Pizza yayılması: 2 dilim marinara sousu ilə italyan çörəyi və 1 dilim provolon, 2 dilim pepperoni və 1 dilim mozzarella ilə sendviç. Kərə yağı və zeytun yağı qarışığında bişirin.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
44. Açıq üzlü fransız soğanı: Baget dilimlərini qızarana qədər qızardın. Üstünə karamelize soğan və xırda doğranmış gruyere qoyun; pendir əriyənə qədər qızardın. Üstünə soğan ilə sarın.
Dörd, beş. Açıq Üz Pastramları: 1 dilim balqabaq çörəyinin üzərinə rus sarğısını yayın. Üstünə bir neçə dilim pastrami və 1 dilim İsveçrə pendiri qoyun. Pendir əriyənə qədər qızardın.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
46. Barbekü qızardılmış mal əti: 1 xörək qaşığı barbekü sousu ilə 1 dilim ölkə ağ çörəyi yayın. Üstünə 2 dilim çedar və qovrulmuş mal əti, sonra başqa bir dilim çörəklə üstünə qoyun. Sendviçin kənarına ərinmiş kərə yağı sürtün və qril üzərində çevirərək qızılı rəng alana qədər bişirin.
47. Həqiqətən Qızardılmış Pendir: 1 qalın dilim haloumi pendirini zeytun yağı və doğranmış oregano ilə qarışdırın. 1 qalın dilim qabıqlı çörəyi sarımsaq ilə ovuşdurun və zeytun yağı ilə fırçalayın. Pendir və çörəyi ayrı-ayrılıqda qrildə, çevirərək işarələnənə qədər bişirin. Çörəyi yarıya bölünmüş pomidorla ovuşdurun və üstünə pendir qoyun; duz və limon suyu ilə səpin.
Foto: Andrew Purcell
Andrew Purcell
48. Brie və Marmelad: 2 dilim darçınlı-kişmişli çörəyi portağal marmeladı ilə yayın. 2 dilim brie ilə sendviç (qabıqları çıxarın) və qızılı olana qədər bir dəfə çevirərək bişirin.
49. Kremli On Beş: Heyva konservləri ilə 2 dilim brioche yayın; 2 dilim üçqat qaymaqlı pendir ilə sendviç, məsələn, Saint André və ya brie (qabıqları çıxarın). Qızılı rəng alana qədər bişirin, bir dəfə çevirin.
əlli. Nutella və Banan: 1 dilim çallah çörəyi və ya ricotta ilə brioche yayın; Nutella ilə başqa bir yay. Dilimlənmiş banan ilə sendviç və qızılı rəngə qədər bir dəfə çevirərək bişirin.
Fotolar Andrew Purcell tərəfindən
Dostlarınızla Paylaşın:
