Yulaf ilə etmək üçün 50 şey

Orijinal superfood ilə yeni bir şey hazırlayın.

Blueberry-Yulaflı Çörək (№1)

1. Blueberry-Yulaf Çörəyi Çörək 2 stəkan unu 2/3 stəkan yuvarlanmış yulaf, 1/4 stəkan şəkər, 1 xörək qaşığı qabartma tozu və 1/2 çay qaşığı duz ilə qarışdırın. 6 xörək qaşığı doğranmış soyuq kərə yağında barmaqlarınızla işlədin, sonra 1 stəkan qatı kremlə qarışdıraraq xəmir hazırlayın. 1 stəkan göyərti qatlayın. Perqamentlə örtülmüş 9 x 5 düymlük çörək qabına köçürün, daha qalın kremlə fırçalayın və hər birinə 1 xörək qaşığı turbinado şəkəri və yuvarlanmış yulaf səpin. 400 dərəcə F-də qızıl rəngə qədər 35-45 dəqiqə bişirin.

iki. Köklü Yulaf Muffinləri 1 stəkan çox məqsədli unu, hər biri 1/2 stəkan yulaf unu, yuvarlanmış yulaf və kişmiş, 1 1/2 çay qaşığı qabartma tozu, hər birinə 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil və darçın, 1/2 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı soda əlavə edin. böyük bir qab. Ayrı bir qabda 3/4 stəkan qəhvəyi şəkər, 2 yumurta, 1 1/4 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü (təxminən 2), 1/4 stəkan hər bir xama, bitki yağı və şirin doğranmış kokos və 1 çay qaşığı vanili çırpın. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə qatlayın. 12 astarlı muffin qabına bölün. Diş çubuğu təmiz çıxana qədər 350 dərəcə F-də 20-25 dəqiqə bişirin.

3. Şokolad çipi - yulaflı pancake Böyük bir qabda 3/4 stəkan tam buğda unu, 1/2 stəkan bütün məqsədli un və yuvarlanmış yulaf, 3 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər, 1 çay qaşığı qabartma tozu və 1/2 çay qaşığı darçın və duzu çırpın. Ayrı bir qabda 1 1/4 stəkan süd, 1 yumurta, 4 xörək qaşığı ərinmiş yağ və 1 çay qaşığı vanili çırpın. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə çırpın. Xəmirin 1/4 stəkanını isti yağlanmış tavada bişirin; çevirməzdən əvvəl şokolad fişləri ilə səpin.

dörd. Evdə hazırlanmış Müsli 2 stəkan yuvarlanmış yulaf və 1 stəkan çiy pepitaları orta tavada birləşdirin və orta istilikdə, arabir qarışdıraraq, qızardılana qədər 10 dəqiqə bişirin. Soyudun. Hər 1/3 fincan doğranmış xurma, doğranmış quru ərik və kişmiş və ¼ fincan hər çətənə toxumu və duzlu günəbaxan toxumu ilə qarışdırın.

5. Dərhal qazan yulaf ezmesi Ani qazanda 1 stəkan polad doğranmış yulaf, 3 stəkan su və 1/4 çay qaşığı duzu birləşdirin. Qapağı qoyun, buxar klapanının sızdırmaz vəziyyətdə olduğundan əmin olun və yüksək təzyiqdə 5 dəqiqə bişirin. Vaxt bitdikdə, təzyiqin təbii olaraq, təxminən 20 dəqiqə buraxılmasına icazə verin. Qapağı çıxarın və yaxşıca qarışdırın.

6. Çox taxıllı yulaf ezmesi 1 stəkan hər yuvarlanmış yulaf və qarabaşaq yarması ilə 1/2 fincan quinoa, darı və yulaf kəpəyi birləşdirin; kvart ölçülü bankada saxlayın. Bişirmək üçün: 1/2 fincan yulaf qarışığı və bir çimdik duz ilə kiçik bir qazanda qaynamaq üçün 1 1/2 stəkan su gətirin. İstiliyi minimuma endirin, örtün və bişənə qədər 8-10 dəqiqə bişirin.

Çiyələk və qaymaqlı yulaf ezmesi (№ 7)

7. Çiyələk və qaymaqlı yulaf ezmesi Etiketdə göstərildiyi kimi 1/2 fincan yuvarlanmış yulaf bişirin. 1/4 fincan yarım yarım, 1 xörək qaşığı kərə yağı və şəkər və 3 xörək qaşığı əzilmiş dondurulmuş qurudulmuş çiyələkləri qarışdırın. Üstünə doğranmış təzə çiyələk qoyun.

Yüklənmiş Gecə Yulafları (No. 8)

8. Yüklənmiş Gecə Yulafları 1/2 stəkan yuvarlanmış yulaf, 2/3 stəkan süd, 1/3 stəkan adi qatıq, 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kətan toxumu, mini şokolad çipləri və qoz yağı, 2 çay qaşığı qəhvəyi şəkər və bir çimdik darçın və duzu bir bankada qarışdırın. Bir gecədə soyudun. Qarışdırın və üzərinə kişmiş, günəbaxan tumları, doğranmış qoz-fındıq və qızardılmış doğranmış kokos əlavə edin.

9. Balqabaq-Zəncəfil Gecə Yulafları 1/2 stəkan yuvarlanmış yulaf, 2/3 stəkan süd, 1/4 stəkan balqabaq püresi, 1/3 stəkan adi qatıq, hər biri 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kətan toxumu və doğranmış kristallaşmış zəncəfil, 2 çay qaşığı ağcaqayın siropu və bir çimdik balqabaq pastası ədviyyatını qarışdırın. və bir bankada duz. Bir gecədə soyudun. Qarışdırın və üzərinə pepita və daha çox kristallaşmış zəncəfil əlavə edin.

10. Zəncəfil yulaf ezmesi qabı 1/2 stəkan su, hər biri 1/4 stəkan qəhvəyi şəkər və bal və 6 doğranmış qalın dilim zəncəfil bir qazanda qaynadək gətirin; istiliyi azaldın və bir az qalınlaşana qədər 5-8 dəqiqə bişirin. Etiketdə göstərildiyi kimi 1/2 fincan tez bişirilən yulaf bişirin, sonra 1/4 fincan kokos südü ilə qarışdırın. Bir az zəncəfil siropu ilə çiləyiniz və üzərinə doğranmış manqo ilə səpin.

on bir. Darçın-Alma yulaf qabı 2 xörək qaşığı su, kərə yağı və şəkəri 2 doğranmış soyulmuş alma və 1/4 çay qaşığı darçın ilə kiçik bir qazanda qaynamaq üçün gətirin; almalar yumşaq olana qədər bişirin, 15 dəqiqə. Bu vaxt etiketdə göstərildiyi kimi 1/2 fincan tez bişirilən yulaf bişirin. Üzərinə bir neçə alma, qızardılmış dilimlənmiş badam, qurudulmuş zoğal, ağcaqayın siropu və darçın əlavə edin.

balıqlar qadın xərçəng kişisi

12. Şokolad-fıstıq yağı yulaf ezmesi Etiketdə göstərildiyi kimi 1/2 fincan tez bişirilən yulafları 2 xörək qaşığı şirinləşdirilmiş kakao tozu ilə bişirin. Üstünə fıstıq yağı və ağcaqayın siropu əlavə edin.

13. Bişmiş Banana Brulee Yulaf ezmesi 2 stəkan yuvarlanmış yulaf, 1/3 stəkan qəhvəyi şəkər, 1 çay qaşığı darçın və qabartma tozu və 1/2 çay qaşığı duzu böyük bir qabda atın. Ayrı bir qabda 1 3/4 stəkan süd, 1 yumurta və 3 xörək qaşığı ərinmiş yağı çalın. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə qarışdırın. Yağlanmış 8 düymlük kvadrat çörək qabına köçürün və üstünə 3-4 kiçik banan qoyun (uzununa ikiyə bölün). Təxminən 35 dəqiqə qurulana qədər 350 dərəcə F-də bişirin. 1/4 fincan dənəvər şəkər səpin və mətbəx məşəli ilə karamelize edin.

14. Yulaf Kövrək 2 stəkan yuvarlanmış yulaf və 1/2 stəkan dilimlənmiş badamı 3 xörək qaşığı kərə yağında böyük bir tavada orta-yüksək odda qızardın, qarışdırın, qızılı rəng alana qədər, təxminən 5 dəqiqə. 1 1/2 stəkan şəkər və 1/2 stəkan suyu ayrı bir böyük tavada birləşdirin və orta-yüksək odda bişirin, ara-sıra qarışdıraraq, dərin qızıl rəngə qədər 10-15 dəqiqə. Sürətlə işləyərək, yulaf qarışığı və 1/8 çay qaşığı badam ekstraktı, sonra 1/2 çay qaşığı çörək soda ilə qarışdırın. Yağlanmış çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayın və sərinləyin. Parçalara bölün.

Karamelize yulaf (№ 15)

on beş. Karamelize yulaf 4 xörək qaşığı duzlu kərə yağı və 1/4 fincan qızıl şərbəti (məsələn, Lyle's) kiçik bir qazanda qaynadək gətirin və 1 dəqiqə bişirin. 1 stəkan yuvarlanmış yulafları qarışdırın, sonra bir çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayın. 325 dərəcədə bişirin, bir dəfə qarışdırın, qızarana qədər, 15-20 dəqiqə. Tamamilə sərinləyin. Qatıq üzərində xidmət edin.

16. Çiyələk yulaf qabığı Karamelize yulaf hazırlayın (№ 15). 12 unsiya doğranmış yarım şirin şokoladı qaynayan su ilə dolu bir qabın üzərinə qoyulmuş istiliyədavamlı bir qabda hamarlanana qədər qarışdıraraq əridin. İstidən çıxarın və hamarlanana qədər daha 4 unsiya doğranmış şokoladı əlavə edin. Perqamentlə örtülmüş çörək qabına nazik bir təbəqə ilə yayın və karamelize edilmiş yulaf və 1/4 fincan əzilmiş dondurulmuş qurudulmuş çiyələk ilə səpin. Möhkəm olana qədər dondurun, 1 saat. Parçalara bölün. Xidmət verənə qədər dondurun.

17. Dadlı Granola 1/4 stəkan zeytun yağında 2 doğranmış sarımsaq və 1 doğranmış soğanı orta tavada yumşalana qədər orta istilikdə bişirin, 2 dəqiqə. Böyük bir qabda 1/4 stəkan zeytun yağı, 1 yumurta ağını və 1 xörək qaşığı ağcaqayın siropunu çalın. 2 stəkan yuvarlanmış yulaf, hər biri 1/2 stəkan polad doğranmış yulaf və doğranmış qoz, 2 xörək qaşığı qızardılmış pecorino, 1 xörək qaşığı kosher duzu, 2 çay qaşığı təzə kəklikotu və sarımsaq qarışığı əlavə edin; atmaq. Bir çörək qabına yayın və 325 dərəcə F-də bişirin, bir dəfə qarışdırın, quruyana və qızardıncaya qədər 35-40 dəqiqə. Soyudun.

18. Butternut Squash – Yulaf Qratin 1/4 stəkan Şotlandiya yulafını 1 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş parmezan, çörək qırıntıları və ərinmiş kərə yağı və 1/4 çay qaşığı doğranmış kəklikotu və kosher duzu ilə qarışdırın. 3 stəkan nazik dilimlənmiş balqabaq və 1/2 çay qaşığı hər bir muskat qozu, doğranmış kəklikotu və kosher duzu ilə 2 stəkan ağır qaymağı orta-yüksək odda 8 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Bir çörək qabına köçürün və kənarları 15 dəqiqə qızarana qədər 450 dərəcə F-də bişirin. Yulaf qarışığı ilə səpin və qızılı qədər qızardın.

19. Pendirli yulaf-qarğıdalı güveç 2 stəkan yuvarlanmış yulafı hər birinə 1 çay qaşığı qabartma tozu və duz əlavə edin. Ayrı bir qabda 1 yumurtanı bir 15 unsiya konservləşdirilmiş qaymaqlı qarğıdalı, 1 stəkan süd və 2 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı ilə çalın. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə qarışdırın, sonra hər rəndələnmiş çedar və bibər jakına 1/2 fincan qatlayın. Yağlanmış 8 düymlük kvadrat çörək qabına köçürün və hər rəndələnmiş çedar və bibər jakının 1/4 stəkanını əlavə edin. 350 dərəcə F-də sadəcə qurulana qədər, təxminən 35 dəqiqə bişirin. Üstünə soğan ilə qoyun.

iyirmi. Göbələk Ris-Yulaf-To 12 unsiya dilimlənmiş qarışıq göbələkləri zeytun yağında böyük yapışmayan tavada orta-yüksək odda qızarana qədər bişirin, 8 dəqiqə; çıxarın. Tavaya 1 stəkan polad doğranmış yulaf, 1 xırdalanmış iri soğan və 1 xörək qaşığı doğranmış kəklikotu və zeytun yağı əlavə edin; bişirin, çırpın, yüngülcə qızardılana qədər, 1 dəqiqə. 3 1/2 fincan toyuq suyu, 3/4 çay qaşığı kosher duzu və bir çimdik bibər əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq, yumşaq və duzlu olana qədər 10-15 dəqiqə bişirin. Göbələkləri, 3 stəkan körpə ispanaqı, 1/2 fincan sürtgəcdən keçirilmiş parmezanı və 2 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin.

iyirmi bir. Yulaf Qabıqlı Toyuq Tenderləri 1 stəkan Şotlandiya yulafı, 1/4 fincan sürtgəcdən keçirilmiş pecorino və 2 çay qaşığı hər İtalyan ədviyyatı və duzu qarışdırın. Yulaf ununda, sonra döyülmüş yumurtada və sonra yulaf qarışığında 1 funt toyuq ətini süzün. Böyük bir tavada 1/2 düymlük bitki yağı orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Toyuqları qızılı rəngə qədər hər tərəfə 2-3 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmallara süzün. Duz ilə səpin.

22. Yulaf - Qara Lobya Burgerləri 1 xırda doğranmış soğanı, 1 ədəd doğranmış yerkökü və 2 stəkan dilimlənmiş kremini göbələkləri 2 xörək qaşığı zeytun yağında böyük bir tavada orta-yüksək odda qızarana qədər qızardın, 6 dəqiqə. 2 çay qaşığı çili tozu və bir 14 unsiya konservləşdirilmiş qara lobya (süzülmüş) ilə qarışdırın; duz və istiot ilə mövsüm. Qida prosessorunda 1 stəkan tez bişirilən yulaf qarışığına qədər döyün, sonra 4 köftə halına salın. 1 saat soyudun. Hər iki tərəfə un səpin və bitki yağı ilə böyük yapışmayan tavada orta-yüksək odda qızarana qədər hər tərəfə 3-4 dəqiqə bişirin. Üzərləri ilə çörəklər üzərində xidmət edin.

23. Pendirli Yulaflar Hər 2 stəkan su və toyuq bulyonunu orta bir qazanda qaynamağa gətirin. 1 stəkan Şotlandiya yulafında çırpın və 8-10 dəqiqə bişənə qədər qarışdıraraq qaynadın. 1 stəkan sürtgəcdən keçirilmiş monterey jak, 1 unsiya krem ​​pendir, 2 xörək qaşığı kərə yağı, 1 çay qaşığı kosher duzu və bir neçə üyüdülmüş bibər əlavə edin. Ərinənə qədər qarışdırın. Üstünə cəfəri.

24. Qızardılmış yulaf tortları Pendirli yulaf hazırlayın (№ 23). 8 düymlük kvadrat çörək qabına yayın və ən azı 4 saat və ya bir gecədə möhkəm olana qədər soyudun. 16 kvadrata kəsin və ani unla tozlayın (məsələn, Wondra). Bitki yağı ilə orta-yüksək odda böyük yapışmayan tavada bir dəfə çevirərək yaxşıca qızarana qədər 4-5 dəqiqə qızardın. Kağız dəsmallara süzün. Duz ilə səpin.

25. Yulaf fettuccine Bir stəkan yulaf unu və tam buğda ununu qarışdırmaq üçün qida prosessorunda emal edin. Maşın işlək vəziyyətdə 3 azca döyülmüş yumurta tökün. Xəmir çimdikcə birləşənə qədər işləyin. Çıxarın, bir topa toplayın və yoğurun, lazım olduqda un ilə tozlayın, hamarlanana qədər, təxminən 5 dəqiqə. Plastikə sarın və 1 saat buraxın. Xəmiri açıb makaron maşını ilə fettuccine halına salın. Al dente qədər duzlu qaynar suda 3-4 dəqiqə bişirin. Süzün və kərə yağı və parmesan ilə səpin.

26. Yulaf Plovu 2 xörək qaşığı kərə yağında 1 ədəd qiymə soğanı yüksək odda bişənə qədər bişirin, 2 dəqiqə. 1 stəkan polad doğranmış yulaf əlavə edin (yudulmuş) və qızardılmış və quruyana qədər bişirin, təxminən 2 dəqiqə. 1 1/2 fincan toyuq suyu, 4 kəklikotu budaqları və 1 dəfnə yarpağı əlavə edin; bir qaynadək gətirin. Qapağı örtün, istiliyi minimuma endirin və maye udulana və yulaflar yumşaq olana qədər bişirin, 18 dəqiqə. Üzərini örtün, 10 dəqiqə oturun, sonra tüklənin.

feb 16 bürc

Yumurtalı ədviyyatlı yulaf qabları (№27)

27. Acılı yulaf ezmesi Yumurta ilə qablar Etiketdə göstərildiyi kimi 1/2 fincan polad kəsilmiş yulaf bişirin. adobo-da 1 doğranmış çipotl və bankadan 1 çay qaşığı sous ilə qarışdırın; duz ilə mövsüm. Üstünə yarıya bölünmüş yumşaq qaynadılmış yumurta, doğranmış avokado, piko de gallo və cilantro əlavə edin.

28. Hind ədviyyatlı mərcimək və yulaf 1 stəkan yuvarlanmış yulafı quru tavada orta-yüksək odda 5 dəqiqə qarışdıraraq qızardın. Hər biri 1 çay qaşığı zirə toxumu, qaram masala, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil və sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və 1/2 xörək qaşığı doğranmış qırmızı jalapenonu 2 xörək qaşığı kərə yağında böyük bir qazanda orta-yüksək odda cızırdayana qədər bişirin, 1 dəqiqə. 3 stəkan su, 1/2 fincan qurudulmuş qırmızı mərcimək və 1/2 çay qaşığı kosher duzu əlavə edin. Üzərini örtün və bişənə qədər bişirin, 5 dəqiqə. Açın, qızardılmış yulafları qarışdırın və 2 dəqiqə qaynatın. Üzərini örtün, 5 dəqiqə dayanmasına icazə verin. 1/2 fincan doğranmış cilantro ilə qarışdırın və duz və istiot əlavə edin.

29. Yulaf Biskvitləri 1 1/2 stəkan un, 1 stəkan tez bişirilən yulaf, 2 xörək qaşığı qabartma tozu, 1 xörək qaşığı şəkər və 1 çay qaşığı duzu çırpın. Barmaqlarınızla 1 çubuq doğranmış soyuq kərə yağında çalışın, sonra 1 stəkan ayranda qarışdıraraq xırda xəmir hazırlayın. Unlu səthdə 4x12 düymlük düzbucaqlıya sıxın, sonra yarıya qatlayın və yenidən düzbucaqlıya sıxın. On iki 2 düymlük kvadratlara kəsin, ayran ilə fırçalayın və daha çox yulaf səpin. Açıq qızılı qəhvəyi rəngə qədər təxminən 15 dəqiqə 425 dərəcə F-də bir çörək qabında bişirin.

30. Ədviyyatlı Kişmiş Yulaf Pudinqi 1 1/2 stəkan hər bir şirinləşdirilmiş kokos südlü içki və ağır krem, 1 stəkan yuvarlanmış yulaf, 1/4 stəkan hər kişmiş və şəkər, 2 çay qaşığı vanil, 1/2 çay qaşığı darçın, 1/4 çay qaşığı hər hil və muskat qozu və bir çimdik birləşdirin. bir tencerede duz. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi azaldın və qalınlaşana qədər bişirin və yulaf yalnız yumşaqdır, təxminən 2 dəqiqə; sərinləyin. Ən azı 1 saat soyuducuda saxlayın.

31. Qızardılmış Yulaf Panna Kotta 1 stəkan polad doğranmış yulafı quru tavada orta-yüksək odda 5 dəqiqə qarışdıraraq qızardın. Yulafları 2 stəkan qalın qaymaqda isladın, 2 saat. İncə gözlü ələkdən süzün, sıxın; yulafları atın. 1/2 stəkan qəhvəyi şəkər və 1/2 çay qaşığı hil ilə daha 2 stəkan ağır qaymağı, qarışdıraraq, 1 dəqiqə bişirin. 1/4 unsiya paket ləzzətsiz jelatini 1/4 stəkan soyuq suyun üzərinə səpin; 1 dəqiqə oturun, sonra kardamon kreminə qarışdırın. Yulaf kremini qarışdırın. Pişirmə spreyi ilə örtülmüş 8 ramekin arasında bölün. Quruyana qədər soyudun, 3 saat.

32. Yulaf qabığı ilə şokoladlı tort Hər birində 1 stəkan un və tez bişirilən yulaf, 1/3 stəkan şəkər və 1 çay qaşığı duzu yemək prosessorunda incə üyüdün. 1 1/2 çubuq doğranmış soyuq yağ və 1 yumurta sarısı əlavə edin; yığılana qədər proses. 9 düymlük yuvarlaq tart qabına sıxın; möhkəm olana qədər soyudun, 1 saat. 350 dərəcə F-də qızılı 45 dəqiqəyə qədər bişirin. Soyudun. 8 unsiya doğranmış yarım şirin şokoladın üzərinə 1 stəkan isti ağır krem ​​tökün və hamarlanana qədər çırpın. Qabağa tökün. Quruyana qədər soyudun, 2 saat.

Yulaf dolması bişmiş armud (№ 33)

33. Yulafla doldurulmuş bişmiş armud 1/2 fincan yuvarlanmış yulaf, hər biri 1/4 fincan qəhvəyi şəkər, doğranmış quru albalı və doğranmış pekan, 3 yemək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı və 1/2 çay qaşığı darçın qarışdırın. 4 ədəd yetişmiş armudu gövdədən yarıya bölün və toxumları çıxarın, sonra yulaf qarışığını mərkəzlərə yığın. Armudlar yumşaq olana və yulaflar qızarana qədər 375 dərəcə F-də bir çörək qabında bişirin, təxminən 25 dəqiqə.

3. 4. Yulaf ezmesi-Kişmiş peçenye Hər yuvarlanmış yulaf və unu, 1 çay qaşığı darçın və 1/2 çay qaşığı soda və duzu çırpın. Ayrı bir qabda 1 çubuq yumşaldılmış kərə yağı və 3/4 stəkan açıq qəhvəyi şəkəri mikserlə köpük halına gələnə qədər çalın. 1 yumurta və 1 çay qaşığı vanili çalın. Mikser sürətini aşağı salın və un qarışığı və 3/4 fincan kişmişi birləşdirənə qədər döyün. Bir-birindən təxminən 2 düym məsafədə böyük çömçə xəmirləri perqamentlə örtülmüş çörək vərəqlərinə atın. 350 dərəcə F-də yüngül qızarana qədər, 17-19 dəqiqə bişirin.

35. Yulaf ezmesi-kişmiş barları Yulaf ezmesi-kişmiş peçenye üçün xəmir hazırlayın (№ 34), hər birinə 1/2 fincan şokolad çipləri, şirin doğranmış kokos və kişmiş ilə doğranmış pekan əlavə edin. Xəmiri folqa ilə örtülmüş 9 düymlük kvadrat çörək qabına basdırın və yüngül qızarana qədər 350 dərəcə F-də 30-35 dəqiqə bişirin. Soyudun. Barlara kəsin.

36. Hindistancevizi-Kaşyu Granola Barları 3 stəkan yuvarlanmış yulafı böyük quru tavada orta-yüksək odda 5 dəqiqə qarışdıraraq qızardın. Hər 1/2 fincan bal və açıq qəhvəyi şəkər, 1/3 fincan təmizlənməmiş kokos yağı və 1 1/2 çay qaşığı kosher duzunu böyük bir qazanda qaynatmaq üçün gətirin, şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Qızardılmış yulaf, 1 stəkan doğranmış duzlu anakardiya və 3/4 stəkan şirinləşdirilmiş doğranmış hindistan cevizi və qurudulmuş qaragilə ilə qarışdırın. Qarışığı yağlanmış folqa ilə örtülmüş 9 ilə 13 düymlük bir çörək qabına basdırın və yüngül qızarana qədər 350 dərəcə F-də 20 dəqiqə bişirin. Soyudun. Barlara kəsin.

37. Qəhvəyi kərə yağı qranola 1 çubuq kərə yağını kiçik bir tavada orta istilikdə qızardıncaya qədər qızdırın, 5-8 dəqiqə; böyük bir qaba köçürün və 1/3 fincan hər ağcaqayın siropu və qəhvəyi şəkər və 1 çay qaşığı vanildə çırpın. 2 stəkan hər yuvarlanmış yulaf və xırtıldayan düyü dənəsi və 1 stəkan doğranmış pekanları qarışdırın; yağlanmış haşiyəli bir çörək qabına yayın və quruyana və qızardılana qədər 325 dərəcə F-də 35-40 dəqiqə bişirin. Soyudun, sonra qruplara bölün.

38. Qranola xırtıldayan yeməklər Qəhvəyi yağı qranola hazırlayın (№ 37). 4 xörək qaşığı kərə yağı, 4 stəkan mini zefir, 1 çay qaşığı vanil və bir çimdik duzu orta-yüksək odda qarışdıraraq, hamar olana qədər əridin. Qranolanı qarışdırın. Yağlanmış folqa ilə örtülmüş 9 düymlük kvadrat çörək qabına köçürün; bərabər bir təbəqəyə sıxın. Soyudun. Barlara kəsin.

39. Bişirilməyən yulaf peçenyeləri 1 stəkan tez bişirilən yulafı quru tavada orta-yüksək odda qarışdıraraq, 5 dəqiqə qızardın. Mikrodalğalı sobada 3/4 stəkan peçenye yağı və 2 xörək qaşığı kərə yağı mikrodalğalı soba üçün təhlükəsiz qabda 30 saniyəlik fasilələrlə qarışdıraraq hamarlanana qədər; bir az sərinləyin. Qızardılmış yulaf, 1/2 fincan şirinləşdirilmiş xırdalanmış kokos və 1/4 fincan mini şokolad çipləri ilə qarışdırın. Yığılmış xörək qaşığı topları yuvarlayın və çörəkçilik təbəqələrinə düzün; yumşaq bir şəkildə düzəldin. Möhkəm olana qədər soyudun, 1-2 saat.

40. Qlütensiz Yulaf Peçenyeləri 3/4 stəkan Şotlandiya yulafını, hər biri 1/4 stəkan badam unu, hindqozu unu və tapyoka nişastası və 1/2 çay qaşığı qabartma sodasını və duzu xırda doğrayana qədər qida prosessorunda döyün. Böyük bir qabda 10 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı, 1 yumurta, 3 xörək qaşığı yumşaldılmış krem ​​pendir, 1/2 stəkan tünd qəhvəyi şəkər, 1/4 stəkan dənəvər şəkər və 2 çay qaşığı vanili çırpın. Yulaf qarışığını və 1 stəkan şokolad çipini qarışdırın. Ən azı 6 saat soyuducuda saxlayın. Bir qaşıq dolusu xəmiri perqamentlə örtülmüş çörək vərəqlərinə atın. 375 dərəcədə kənarları qızarana qədər 14-16 dəqiqə bişirin.

41. Şokolad-Albalı Yulaf Barları 1 1/4 stəkan tez bişirilən yulafları quru tavada orta-yüksək odda qızardın, qarışdırın, 5 dəqiqə. 1 stəkan çəyirdəkli xurmanı 10 dəqiqə qaynar suda isladın; süzün və 1/4 fincan hər bal və badam yağı və 1/2 çay qaşığı duz ilə qida prosessorunda nəbz edin. Bir qaba köçürün və qızardılmış yulafları, 1/2 fincan doğranmış duzlu qovrulmuş badamları və qurudulmuş albalı və 1/4 fincan mini şokolad çiplərini qarışdırın. Xəmiri yağlanmış folqa ilə örtülmüş 8 düymlük kvadrat tavaya basdırın və mini şokolad çipləri ilə səpin. Möhkəm olana qədər soyudun, 1 saat. Barlara kəsin.

42. Alma - Əncir Kökü 3/4 stəkan yuvarlanmış yulaf, 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər və un və 1/2 çay qaşığı darçın və duzu qarışdırın; 6 xörək qaşığı soyuq kərə yağı xırdalanana qədər kəsin. Ayrı bir qabda hər biri 1/2 stəkan şəkərlə 3 kilo doğranmış soyulmuş alma və doğranmış quru əncir, 3 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı xırda doğranmış kristal zəncəfil, 1 limon suyu, 1 çay qaşığı vanil və 1/2 çay qaşığı duz atın. . 9x13 düymlük çörək qabına köçürün və üzərinə yulaf qarışığı qoyun. 375 dərəcə F-də qızarana qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

43. Yulaf Güc Topları 1 stəkan hər yuvarlanmış yulaf və xırtıldayan fıstıq yağını 1/2 stəkan şirinləşdirilmiş xırdalanmış kokos və 1/3 fincan üyüdülmüş kətan toxumu, doğranmış qurudulmuş zoğal və bal ilə döyün. 1 düymlük toplara yuvarlayın, sonra yer kətan toxumuna yuvarlayın. Möhkəm olana qədər dondurun.

44. Qəhvə-Yulaflı Biscotti 1 stəkan unu, 1/2 stəkan hər yuvarlanmış yulaf və şəkəri, 1/4 stəkan yulaf kəpəyini və 1/2 çay qaşığı qabartma tozunu və duzu böyük bir qabda çırpın. Ayrı bir qabda 1/4 fincan ərinmiş kərə yağı və suyu, 1 xörək qaşığı ani espresso tozunu və 1/2 çay qaşığı qəhvə ekstraktını çırpın. Yaş inqrediyentləri quru inqrediyentlərə qarışdırın. Perqamentlə örtülmüş çörək vərəqində 3x8 düymlük bir kündə düzəldin. Möhkəm olana qədər 350 dərəcə F-də 30-35 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqə sərinləyin, sonra 1/2 düym qalınlığında dilimləyin. Kəsilmiş tərəfləri yuxarıya düzün və bir dəfə çevirərək quruyana qədər 20-25 dəqiqə bişirin.

Dörd, beş. Qızardılmış yulaf çayı 1/4 fincan polad doğranmış yulafları 1 darçın çubuğu ilə quru tavada orta istilikdə 8 dəqiqə qızardın. 2 stəkan qaynar suya batırın, örtün, 3 dəqiqə. İncə gözlü ələkdən süzün. Bal ilə şirinləşdirin.

46. Yulaf Südü 1 stəkan yuvarlanmış yulafı 1 saat suda isladın, sonra süzüb yuyun. Yulafları bir qarışdırıcıya köçürün və 3 stəkan su və bir çimdik duz əlavə edin. İncə üyüdülmüş qədər qarışdırın. İncə gözlü ələkdən süzün, sonra süzgəcin üstünü cənə ilə örtün və yenidən süzün. İstifadəyə hazır olana qədər soyudun. İstifadə etməzdən əvvəl qarışdırın.

3939 mələk nömrəsi

47. Şokoladlı Yulaf Südü 2 xörək qaşığı şəkər və 1 xörək qaşığı Hollandiya üsulu ilə hazırlanmış kakao tozunu qarışdıraraq Yulaf Südü (№ 46) hazırlayın.

48. Yulaf Südü Buxarlayıcı 1 stəkan yulaf südünü (bax: № 46) 1 xörək qaşığı bal və 1/8 çay qaşığı vanil ilə bir qazanda orta-az odda qızdırın, çırpın. Üstünü muskat qozu ilə örtün.

49. Yulaf-Badam Çalkalayıcısı 2/3 stəkan yulaf südü (bax: № 46) kokteyl çalkalayıcıda 1/3 stəkan şirinləşdirilmiş badam südü, 1/2 çay qaşığı aqava və 1/4 çay qaşığı darçın və vanil ilə çalxalayın. Buzla doldurulmuş stəkana süzün.

əlli. Tropik Yulaf Smoothie 3/4 stəkan yulaf südünü (bax: № 46) 2 xörək qaşığı tez bişirilən yulaf və şəkərsiz doğranmış kokos ilə qarışdırıcıda birləşdirin və 5 dəqiqə oturun. Bir 3,5 unsiya paket dondurulmuş püresi əjdaha meyvəsi, 1/2 fincan dondurulmuş ananas parçaları və 1 banan əlavə edin; hamarlanana qədər qarışdırın.

Fotolar Ryan Dausch tərəfindən

Dostlarınızla Paylaşın: