Yapon üslubunda vetçina və pendirli omlet
- Səviyyə: Qabaqcıl
- Ümumi: 25 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 1 porsiya
- Səviyyə: Qabaqcıl
- Ümumi: 25 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 1 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
3 böyük yumurta
xərçəng qadın gemini kişi
1 xörək qaşığı süd
Kosher duzu
1 nazik dilim vetçina, incə doğranmışdır
1/4 fincan doğranmış Gruyere və ya Çedar
oxatan gündəlik sevgi ulduz falı
Təxminən 1 xörək qaşığı bitki yağı
2 çay qaşığı incə doğranmış təzə soğan
İstiqamətlər
BAXIN Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın. Xüsusi avadanlıq:
Yapon düzbucaqlı omlet qabı- Kiçik bir qabda yumurtaları süd və 1/4 çay qaşığı duz ilə döyün. Vetçina və pendiri başqa bir kiçik qabda qarışdırın.
- Yapon düzbucaqlı omlet qabını orta istilikdə isti olana qədər qızdırın. Bir az yağla fırçalayın. Eğildikdə tavanın altını örtmək üçün kifayət qədər yumurta qarışığı əlavə edin. Yumurtanı dibinə düzülənə qədər bişirin, sonra çubuqlar və ya rezin spatula ilə yumurta vərəqini log şəklinə yuvarlayın və tavanın ən uzaq ucuna itələyin. Tavanı daha çox yağla yağlayın və yenidən əyildikdə altını örtmək üçün kifayət qədər yumurta əlavə edin, bu dəfə yuvarlanan yumurtanı yuxarı qaldırın ki, çiy yumurta onun altından axsın. (Yumurta qızarırsa və ya çox tez quruyursa, tavanı ocaqdan bir anlıq qaldıraraq istiliyi idarə edin.) Alt tərəfi yenicə qurulduqda, kütləni tavanın sapına doğru yuvarlayın, sonra kütləni geri itələyin. uzaq son. Təkrarlamaq; 3 qat etdikdən sonra eyni şəkildə bir qat düzəldin və vetçina və pendirin yarısını əlavə edin. Qalan vetçina və pendirdən istifadə edərək başqa bir təbəqə düzəldin. Qalan yumurta ilə eyni şəkildə omlet hazırlamağı bitirin.
- Omleti boşqabın üzərinə çevirin, soğan səpin və xidmət edin.
Aşpazın qeydi
Yumurta qızarırsa və ya çox tez quruyursa, qabı ocaqdan qaldıraraq istiliyi idarə edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
