Xırtıldayan qızardılmış donuz pirzolası

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 15 dəq
• Aktiv: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 15 dəq
• Aktiv: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

30 mələk rəqəmi mənası

Drenaj üçün 1/3 fincan çox məqsədli un

2 böyük yumurta

Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

1 1/2 fincan təzə çörək qırıntıları

1/4 çay qaşığı qurudulmuş oregano

1/4 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu

22 yanvar ad günü şəxsiyyəti

4 sümüklü donuz pirzolası, təxminən 1/2 düym qalınlığında və qurudulmuş (cəmi təxminən 11/2 funt)

Sığ qızartmaq üçün sızma zeytun yağı

30 iyun işarəsi

Servis üçün bişmiş ispanaq

Limon dilimləri, xidmət üçün

İstiqamətlər

İndi bu kulinariya dərsini sınayın

İndi bu kulinariya dərsini sınayınSinfi izləyin

1. Unu dayaz bir qaba qoyun. Yumurtaları başqa bir dayaz qaba parçalayın və 1 çay qaşığı duz və bir neçə üyüdülmüş bibər ilə çırpın. Üçüncü dayaz qabda çörək qırıntılarını oregano və kəklikotu ilə qarışdırın.
2. Bir donuz ətini unun içinə sürün, artıqlığı silkələyin, yumurtaya batırın və sonra çörək qırıntıları ilə bərabər şəkildə örtün. Bir parça mum kağızı və ya çörək qabına qoyun. Qalan donuz pirzolası ilə təkrarlayın.
3. Böyük bir tavayı orta istilik üzərində kifayət qədər yağla qızdırın ki, dilimlərin yanlarına (təxminən 1/4 fincan) çatsın. Yağ parıldadıqda, pirzola əlavə edin və qızıl qəhvəyi və xırtıldayan qədər qızardın, hər tərəfdən 3-4 dəqiqə. Kağız dəsmallara qısa müddətə süzün. Bişmiş ispanaq və limon dilimləri ilə isti xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: