Təzə gavalı pomidor sousu
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 32 dəq
- Hazırlıq: 20 dəq
- Bişirmək: 12 dəq
- Məhsuldarlıq: 3 stəkan
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 32 dəq
- Hazırlıq: 20 dəq
- Bişirmək: 12 dəq
- Məhsuldarlıq: 3 stəkan
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
10-12 təzə gavalı pomidor (təxminən 2-2 1/2 funt)
4 unsiya əlavə bakirə zeytun yağı, üstəlik əlavə bakirə zeytun yağı, isteğe bağlıdır
3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
5 iyun işarəsi
Çimdik doğranmış qırmızı bibər
1/2 orta soğan, incə doğranmışdır
Kosher duzu
Təzə doğranmış cəfəri yarpaqları
İstiqamətlər
- Pomidorları iti bıçaqla hər bir pomidorun qabığını soyun (çox dərin kəsməyin). Sonra doğranmış pomidorları qaynar su ilə bir qazana qoyun və təxminən 1-1 1/2 dəqiqə qaynatın. Pomidorları çıxarın və soyuq suya batırın. Pomidorları soyun və doğrayın və kənara qoyun.
- Zeytun yağını bir qazanda qızdırın. Qaynar zaman sarımsaq və doğranmış qırmızı bibər əlavə edin. Sarımsaq bir az qızılı olana qədər qızardın. Doğranmış soğan əlavə edin və əlavə 2 1/2 dəqiqə qızardın.
- Doğranmış gavalı pomidorlarını əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz əlavə edin. İstifadədən dərhal əvvəl istəsəniz doğranmış cəfəri və sızma zeytun yağı əlavə edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
