Sarımsaq-ot yağı ilə hava fritöz biftek
Bəli, hətta fritözdə biftek bişirə bilərsiniz! Biz tapdıq ki, daha qalın kəsiklər, məsələn, sirloin, ən yaxşısıdır - onlar çox bişmədən kənarda gözəl və qızardılır. Üstəlik, çox az təmizlik var. Həftə içi tez və ləzzətli bir axşam yeməyi üçün biftek üzərində əridilməsi üçün evdə hazırlanmış sarımsaqlı bitki yağı əlavə etdik.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 30 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 2 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 30 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 2 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
Təxminən 1 düym qalınlığında bir 1 kiloluq sirloin biftek
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, otaq temperaturunda
1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə cəfəri
1 xörək qaşığı incə doğranmış təzə soğan
1 kiçik diş sarımsaq, incə rəndələnmişdir
29 iyun bürcü
1/4 çay qaşığı doğranmış qırmızı bibər lopaları
İstiqamətlər
İndi bu kulinariya dərsini sınayın
İndi bu kulinariya dərsini sınayınSinfi izləyin
36m Asan 96%SINIFXüsusi avadanlıq:
3,5 litrlik hava fritözü- Biftek bişirməzdən əvvəl 30 dəqiqə otaq temperaturunda oturmasına icazə verin.
- 3,5 litrlik hava fritözünü 400 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Biftekləri hər iki tərəfə bir çimdik duz və bir neçə üyüdülmüş qara bibər ilə səpin. Biftek hava fritöz səbətinin ortasına qoyun və istədiyiniz hazır olana qədər bişirin, orta-nadir üçün təxminən 10 dəqiqə, orta üçün 12 dəqiqə və orta quyu üçün 14 dəqiqə. Biftekləri kəsmə taxtasına köçürün və təxminən 10 dəqiqə dincəlməyə icazə verin.
- Bu vaxt, kərə yağı, cəfəri, şüyüd, sarımsaq və doğranmış qırmızı bibəri kiçik bir qabda birləşdirilənə qədər qarışdırın. Biftek taxılına qarşı 1/4 düym qalınlığında parçalara kəsin. Üstünə sarımsaq-otlu kərə yağı tökün.
Dostlarınızla Paylaşın:
