Qida Döyüşü: Çox taxıllı və tam buğda çörəyi
Tam buğda və çox taxıl kimi terminlər tez-tez bir-birini əvəz edir, lakin əslində eyni şey deyil. Budur, hər birinə və bu döyüşdə yemək döyüşü qalibimizə daha yaxından nəzər salaq.
2008 Şaron Günü
2008 Şaron Günü
aries man taurus qadın
Tam buğda və çox taxıl kimi terminlər tez-tez bir-birini əvəz edir, lakin əslində eyni şey deyil. Burada hər birinə daha yaxından nəzər salın, üstəlik bu yemək döyüşünün qalibi.
Bütün Taxılları Anlamaq
Bu döyüşə başlamazdan əvvəl bütün taxıl termini üzərində dayanmalıyıq. Hamısı taxıllar 3 hissədən ibarətdir : böyük endosperm (zülal və karbohidratlarla), mikrob (yağ və B vitaminləri ilə) və xarici kəpək (lif və vitaminlərlə). Qida 100% tam taxıl kimi etiketləndikdə, bu, bütün taxılın (hər 3 hissə) toxunulmaz qalması deməkdir. Yemək təmizləndikdə və ya doğrandıqda (ağ çörəkdə olduğu kimi), bu o deməkdir ki, kəpək və mikrobun çox hissəsi emal zamanı çıxarılıb.
Amerikalılar üçün Pəhriz Təlimatları gündəlik istehlak etdiyiniz taxılın ən azı yarısının tam taxıllardan gəlməsini tövsiyə edir. Belə etmək, 100% tam taxıl seçin zərif çörək növləri üzərində.
Çox taxılÇörək çox taxıl kimi etiketləndikdə, bu, onun bir çox (və ya bir çox) növ taxıldan hazırlandığını bildirir. Çörək dəhlizinə baxdığınız zaman 7 dənli, 9 dənli və hətta 12 dənli çörəyə rast gələcəksiniz. Ancaq ağıllı marketinqə aldanmayın - daha çox taxıl onun daha sağlam və ya hətta tam taxıl olması demək deyil. İncə çapı (qidalanma faktları paneli və inqrediyent siyahısı) oxuyun və həmin taxılların BÜTÜN taxıl olduğundan və çörəyin ən azı tərkibində olduğundan əmin olun. Dilim başına 3 qram lif . Bəzi şirkətlər öz çörəyini çox taxıl kimi bazara çıxaracaq, lakin ağ çörəkdən çox lif və ya qidalanma faydası verən çoxlu təmizlənmiş və ya işlənmiş taxıllardan istifadə edəcəklər.
bu gün Oğlaq bürcü sevgiTam buğda çörəyi
Eyni razılaşma tam buğda çörəyinə də aiddir. Tam taxıldan hazırlandığından əmin olmaq üçün etiketi oxumalısınız. Bəzi çörək istehsalçıları çörəyi buğda adlandıracaq, lakin çörək hazırlamaq üçün taxılın yalnız bir hissəsindən istifadə edə bilər. Tərkib siyahısında 100% tam buğda sözlərini axtarın və lifin bərabər (dilim üçün ən azı 3 qram) olduğundan əmin olun.
Sağlam qidaların qalibi: Bu yemək mübarizəsinin nəticəsi ölü hətta qalstukdur. İstər çox taxıllı, istərsə də tam buğdalı çörəyi seçsəniz, HƏQİQƏTƏNİN bütöv taxıl aldığınıza əmin olmaq üçün inqrediyentlər siyahısını oxumalısınız.
BİZƏ DEYİN: Səsinizi kim alır: çox taxıllı, yoxsa tam buğda çörəyi?Dostlarınızla Paylaşın:
