Pomidor sousu ilə sadə spagetti
Bu əsas makaron yeməyi sousa bişmiş donuz, karides və ya hətta bir neçə ovuc körpə ispanaq kimi əlavələr əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Konservləşdirilmiş San Marzano gavalı pomidorlarını sevirik, çünki onlar digər növlərdən bir qədər şirin və az turşudurlar.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 40 dəq
- Hazırlıq: 5 dəq
- Qeyri-aktiv: 10 dəq
- Bişirmək: 25 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 stəkan sous
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 40 dəq
- Hazırlıq: 5 dəq
- Qeyri-aktiv: 10 dəq
- Bişirmək: 25 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 stəkan sous
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
4 diş sarımsaq, çox incə dilimlənmişdir
Kosher duzu
Çimdik doğranmış qırmızı bibər lopaları
Bir 28 unsiya konserv San Marzano gavalı pomidoru, əl ilə əzilmişdir
1 stəkan cırılmış reyhan yarpağı
12 unsiya spagetti
31 yanvar işarəsi
Qızardılmış Parmesan, isteğe bağlıdır
Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin.
İstiqamətlər
- Yağ, sarımsaq, 1/2 çay qaşığı duz və istiot lopasını böyük bir tavada orta istilikdə qarışdıraraq, yağ qızdırılana və sarımsaq qızılı rəngə çevrilməyə başlayana qədər 4-6 dəqiqə bişirin.
- Pomidorları əlavə edin; qutunu təxminən 1 stəkan su ilə yuyun və suyu tavaya əlavə edin. Fesleğen əlavə edin, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və sous qalınlaşana qədər 15-20 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt, qaynar suya spagetti əlavə edin və qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq bişirin; yaxşı süzün.
- Bişmiş spagettini sousa əlavə edin və örtünmək üçün qarışdırın. İstəyirsinizsə, Parmesan ilə xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
