French Press qəhvəsi
Onu istifadə etməyi öyrəndikdən sonra Fransız mətbuatı ardıcıl nəticələr və daha ağır bədənli dəmləmə verir. Bundan əlavə, səhər qəhvə ritualınızı daha dadlı edir. Bir neçə ilkin şərt var: Çox incə üyüdülmüş qəhvə son məhsulunuzu bulanıq edəcək və ona yağlı parıltı və acı dad verəcək. Qəhvəçəkən maşınınız yoxdursa, ərzaq mağazasının və ya yerli qəhvəxananın qəhvə bölməsində olan şəxsdən Fransız mətbuatı üçün paxlaları üyütməsini xahiş edin. Suyun temperaturu da vacibdir - çox isti və bu, dəmlənmənin yanmış dadına səbəb ola bilər. Nə qədər müddətə dik durmaq subyektivdir, buna görə də öz hədəf vaxtınızı tapmaq üçün sınaqdan keçirin.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 10 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 2 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 10 dəq
- Aktiv: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 2 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1/4 fincan bütün qəhvə lobya (Aşpazın qeydinə baxın)
tərəzi qadın bakirə kişi
İstədiyiniz süd və ya dadlandırıcı, isteğe bağlıdır
taurus qadın bakirə kişi
İstiqamətlər
Xüsusi avadanlıq:
4-8 fincan fransız qəhvə presi, qəhvəçəkən- Qaynamaq üçün bir çaydan su gətirin. Fasulyenizi üyüdərkən istilənmək üçün suyu 4-8 fincan fransız kofe pressinə tökün. Çaydanı 2 stəkan su ilə doldurun və yenidən qaynadək.
- Lobyaları qəhvə dəyirmanında qaba rejimdə doğrayın; üyüdülmüş qəhvə qaba şəkər və ya quma bənzəməlidir. Çox incə üyüdülmüş qəhvə son məhsulunuzu bulanıq edəcək və ona yağlı parıltı və acı dad verəcək.
- Çaydan qaynadıqdan sonra ocaqdan götürün və Fransız mətbuatı üçün optimal temperatura çatmaq üçün 30 saniyə oturun. Əgər çox isti olarsa, bu, dəmləmənin yanmış dadına səbəb ola bilər.
- Fransız mətbuatından qaynar suyu tökün. Tədbirləri qəhvə altına qoyun. Və 1 stəkan qaynar su, üstünə qoyun (lakin basmayın) və 1 dəqiqə oturun.
- 1 dəqiqədən sonra üzərindəki qəhvə qatını parçalamaq üçün taxta qaşığın sapı ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Qalan 1 stəkan qaynar su tökün. Üstünü qoyun (lakin basmayın) və qəhvənizi nə qədər güclü bəyəndiyinizdən asılı olaraq əlavə 3-4 dəqiqə oturun. Dad subyektivdir, ona görə də öz hədəf vaxtınızı tapmaq üçün sınaqdan keçirin.
- Qəhvə torfunu qazanın dibinə basdırmaq üçün pistonu yavaşca aşağı itələyin. Bir qayda olaraq, sıxmaq çox çətindirsə, qəhvəniz çox incə üyüdülmüşdür. Heç bir müqavimət göstərmədən aşağı sürüşürsə, üyütmə çox qabadır. Ortada bir yerdə şirin bir müqavimət nöqtəsi var.
- İstifadə edirsinizsə, dərhal süd və tatlandırıcı ilə xidmət edin. Əgər qazanı paylaşmırsınızsa və ikinci fincan içmək üçün gözləmək istəyirsinizsə, qəhvəni termosa və ya qrafinə köçürmək daha yaxşıdır. Əgər onu mətbuatda buraxsanız, dəmlənməyə davam edəcək və çox güclü və ya acı ola bilər.
Aşpazın qeydi
Qəhvə dəyirmanınız yoxdursa, ərzaq mağazasının və ya yerli qəhvəxananın qəhvə bölməsindəki şəxsdən Fransız mətbuatı üçün paxlaları üyütməsini xahiş edin. Bir az yığılmış 1/4 fincan əvvəlcədən üyüdülmüş qəhvə istifadə edə bilərsiniz.
Dostlarınızla Paylaşın:
