Cory's Məşhur Mac və Pendir

Bütün seçimləri ləğv et

1 çubuq (8 xörək qaşığı) duzlu kərə yağı

jan 10 bürc

1 düymlük kublara kəsilmiş Cracker Barrel kimi 4 blok (hər biri 8 unsiya) kəskin çedar pendiri

1 yumurta

1 çay qaşığı zeytun yağı

Kosher duzunu çimdik

1 funt dirsək makaron

1 banka qaymaqlı göbələk şorbası

1/2 qərənfil kimi süd buxarlana bilər

5 xörək qaşığı xama

8 unsiya əlavə kəskin çedar pendiri, doğranmışdır

1 fincan xırdalanmış kərə yağı krakerləri, məsələn, Ritz

Fırını 375 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Böyük bir qazan suyu qaynadək gətirin.
Kərə yağı çuqun tavada aşağı odda əridin, bu addımın aşağı odda olması çox vacibdir! Kub şəklində çeddar əlavə edin və davamlı qarışdıraraq krem halına gələnə qədər əridin. Yumurtanın qarışmamasına diqqət edərək qarışdırın.
Pendir əriyərkən, qaynar su qazanına zeytun yağı və duz əlavə edin. makaron əlavə edin; 10 dəqiqə bişirin. Makaronu süzün və qazana qaytarın.
Ərinmiş pendir və yumurta qarışığı, göbələk şorbasının kremi, buxarlanmış süd və xama ilə birlikdə bişmiş makaron əlavə edin; qarışdırın, sonra kraker qırıntılarının yarısını əlavə edin. Makaron yaxşı örtülənə və sous bir araya gələnə qədər qarışdırın.
Makaron qarışığının yarısını 9x13 düymlük çörək qabına əlavə edin və üzərinə doğranmış çedarın yarısı əlavə edin. Makaronun qalan yarısını, ardınca qalan doğranmış çedarı əlavə edin. Üstünə qalan kraker qırıntılarını səpin. 40 dəqiqə bişirin.

Dostlarınızla Paylaşın: