Kristinanın bəzən özünüzü qoz-fındıq kimi hiss edirsiniz, bəzən şirin kartof şorbası

Göstər: İşıqlandırın! Epizod: Konfet ilə yemək

Bütün seçimləri ləğv et

4 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

1 orta soğan, incə doğranmışdır

4 kiçik şirin kartof (təxminən 2 funt), soyulmuş, uzununa yarıya bölünmüş və 1/4 düymlük dilimlərə kəsilmişdir.

2 stəkan toyuq suyu

1 1/2 kokos-badam konfet barları (tövsiyə olunur: Almond Joy)

1 stəkan ağır krem

1 stəkan süd

1/2 fincan şeri

1 çay qaşığı üyüdülmüş muskat qozu

1 çay qaşığı darçın

Duz və təzə üyüdülmüş qara bibər

Qarnir üçün banka çırpılmış qaymaq (tövsiyə olunur: Reddi-qamçı).

7 mart bürc uyğunluğu

Kərə yağı böyük bir qazanda orta-yüksək istilik üzərində qızdırın. Soğanı əlavə edin və yumşalana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Kartof əlavə edin və bulyonda qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaldın və kartof çox yumşaq olana qədər, təxminən 45 dəqiqə bişirin.
Bu vaxt şirniyyat çubuğunun 1/2 hissəsini incə doğrayın. Qalan yarısını dondurun və süfrəyə verməzdən əvvəl şorbanı bəzəmək üçün tərəvəz qabığı və ya böyük sürtgəclə təraş edin.
Kartof/bulyon qarışığını blenderdə püre halına salın, sonra doğranmış konfet əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Püresi qarışığı qazana qaytarın. Krem, süd, şeri, muskat və darçın əlavə edin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Şorbanı qablara tökün və konservləşdirilmiş qaymaq və qırxılmış konfet ilə bəzəyin. Dərhal xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: