Buzlu kapuçino
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 15 dəq
- Hazırlıq: 15 dəq
- Məhsuldarlıq: 1 porsiya
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 15 dəq
- Hazırlıq: 15 dəq
- Məhsuldarlıq: 1 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
3 unsiya espresso
bakirə kişi əqrəb qadın
6-8 buz kubu
3 ilə 4 unsiya tam süd
3-4 unsiya süd köpüyü, buxarlanmış və köpüklənmişdir
1117 nömrəli mələk
İstiqamətlər
- Bir espresso paxlası dəyirmanı istifadə edərək, 1 xörək qaşığı üyüdülmüş qəhvə hazırlamaq üçün bir neçə espresso paxlasını əzin. Ticarət espresso maşınından istifadə edərək, 1 xörək qaşığı üyüdülmüş qəhvəni portafilterə (bardaqlanmış tutacaq) qoyun və zəmiləri yüngülcə sıxın. Portafilteri maşına daxil edin və stəkanı və ya fincanınızı altına qoyun. Maşını ikiqat çəkiliş üçün təyin edin və qalın qızılı qəhvəyi krem olan espressonu çıxarmaq üçün yandırın.
- Qarışdıran stəkana 6-8 buz kubu əlavə edin və espressonu kubların üzərinə tökün. Temperaturu aşağı salmaq üçün qarışdırın. Bir qaşıq və ya süzgəcdən istifadə edərək, soyudulmuş espressonu bir xidmət stəkanına süzün, buzu geridə qoyun (arzu edilərsə, buz əlavə edilə bilər və ya sonra əlavə edilə bilər). Xidmət stəkanında soyudulmuş espressoya soyuq südü əlavə edin.
- Espresso maşınının buxar çubuğundan istifadə edərək bütün südü buxarlayın ki, sıx, kiçik qabarcıqlı, mikro köpük yaransın. Bir qaşıq istifadə edərək, süd və espressoya yalnız sıx mikro köpük (təxminən 3-4 unsiya və ya digər hissələrə bərabər olan miqdar) əlavə edin. Ləzzətli dadları maskalamamaq üçün heç bir qarnirsiz xidmət edin. Dərhal xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
