Brokoli ilə ədviyyatlı krevet qızardılmış düyü

Zəncəfil, jalapeno və çili yağı əlavə edərək bu qızardılmış düyüyə karides və brokoli əlavə edin.

Bütün seçimləri ləğv et

2 xörək qaşığı bitki yağı

mart 20 bürc

1 böyük yumurta, döyülmüş

1/2 funt soyulmuş, orta ölçülü karides

Kosher duzu

1 stəkan doğranmış brokoli çiçəkləri

1 çay qaşığı doğranmış sarımsaq

1 çay qaşığı incə rəndələnmiş təzə zəncəfil

1 çay qaşığı xırda doğranmış jalapeno

nov 26 bürc

1 çay qaşığı Shaoxing şərabı və ya quru şeri

3 stəkan soyuq bişmiş uzun taxıllı ağ düyü

1 1/2 çay qaşığı Asiya çili yağı və ya dadmaq

Böyük bir yapışmayan tava və ya yüksək odda qızdırın və sonra 1 xörək qaşığı yağda qarışdırın. Yağ tüstülənməyə başlayanda, yumurta əlavə edin və tavada fırladın ki, təxminən 10 saniyəyə yarısı hazır olan yastı yumurtalı pancake hazırlayın; boşqaba tökün.
Karidesləri tavaya əlavə edin, 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə hazır olana qədər qarışdırın. Bir qaba köçürün. Qalan 1 xörək qaşığı yağı tavaya əlavə edin, sonra brokoli, sarımsaq, zəncəfil, jalapeno, Shaoxing və 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin və xırtıldayan qədər 2-3 dəqiqə qızardın.
Düyü əlavə edin, hər hansı bir dəstəni parçalamaq üçün qarışdırın və tavaya yayın. Təxminən 3 dəqiqə qızdırılana qədər bişirin. Yumurtanı, karidesi və hər hansı şirələri tavaya qaytarın və yumurtanı parçalamaq üçün qarışdıraraq bişirin və təxminən 1 dəqiqə yaxşıca qarışdırın. Lazım gələrsə, əlavə duz ilə səpin. Çili yağı ilə qarışdırın və xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: