Ən yaxşı xırtıldayan şokoladlı peçenyelər
Bu peçenyelər Long Island çörək sexi Tate's Bake Shop tərəfindən məşhur edilən nazik və xırtıldayan üslubdan ilhamlanıb. Bizim versiyamızda qəhvəyi şəkər, vanil və şokolad çiplərini daha da dadlı və ləzzətli yemək üçün artırdıq.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 50 dəq
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: təxminən 36 peçenye
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 50 dəq
- Aktiv: 20 dəq
- Məhsuldarlıq: təxminən 36 peçenye
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1 1/2 fincan çox məqsədli un (Aşpazın qeydinə baxın)
sentyabr astrologiya işarəsi
2 1/4 çay qaşığı kosher duzu
1 çay qaşığı soda
1 çubuq (8 xörək qaşığı) duzsuz yağ, yumşaldılmış
1/4 fincan bitki yağı
3/4 fincan dənəvər şəkər
may üçün imza atın
1/2 fincan qablaşdırılmış tünd qəhvəyi şəkər
1 xörək qaşığı təmiz vanil ekstraktı
2 böyük yumurta, otaq temperaturunda
Bir 12 unsiya çanta yarı şirin şokolad fişləri
İstiqamətlər
- Sobanın yuxarı və aşağı üçdə birində rəfləri düzün və 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. 2-ci çörək vərəqlərini perqament kağızı ilə düzün.
- Un, duz və soda tam birləşənə qədər orta bir qabda çalın. Kərə yağı, yağı, şəkər tozunu və qəhvəyi şəkəri avar əlavəsi ilə (və ya əl mikserindən istifadə edirsinizsə böyük qabda) stend mikserinin qabında orta-yüksək sürətlə qaymaq halına gələnə qədər təxminən 5 dəqiqə çalın. Qarışıq qırıq görünəcək, amma bu yaxşıdır. 1 çay qaşığı su və vanili hamarlanana qədər çalın. Sürəti minimuma endirin və daxil olana qədər yumurtaları bir-bir döyün. Quru inqrediyentləri birləşənə qədər döyün. 1 1/2 fincan şokolad fişlərinə qatlayın. Qalanını rezerv edin.
- Bir-birindən təxminən 2 düym məsafədə hazırlanmış çörək vərəqlərinin üzərinə yığılmış xəmir qaşıqlarını atın. Qalan şokolad fişlərindən təxminən 3-ü hər bir peçenyeyə yüngülcə basdırın.
- Peçenyeləri dərin qızılı qəhvəyi olana qədər bişirin, tavaları yarıya qədər fırladın, 12-15 dəqiqə. Peçenyeləri çörək qablarında 10 dəqiqə sərinləyin. Sonra onları tamamilə sərinləmək üçün tel çarxına köçürün. Qalan xəmirlə təkrarlayın.
Aşpazın qeydi
Unu ölçərkən quru bir ölçü qabına qaşıqlayırıq və artıqlığı düzəldirik. (Birbaşa çantadan çömçə çıxarmaq unu sıxır, nəticədə quru bişmiş məhsullar yaranır.)
Dostlarınızla Paylaşın:
