Şalgam və adaçayı püresi
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 50 dəq
- Hazırlıq: 20 dəq
- Bişirmək: 30 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 50 dəq
- Hazırlıq: 20 dəq
- Bişirmək: 30 dəq
- Məhsuldarlıq: 4-6 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
4 böyük şalgam, soyulmuş və kublara kəsilmişdir
1 böyük russet kartof, soyulmuş və kublara kəsilmişdir
3 xörək qaşığı kərə yağı
2 soğan, doğranmışdır
2 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
1 stəkan süd
27 sentyabr ulduz falı
Kosher duzu və təzə yer bibəri
İstiqamətlər
- Şalgam və kartofu böyük bir qazan soyuq duzlu suya əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir qaynağa gətirin və yumşaq və yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin.
- Kiçik bir qazanda, orta-yüksək odda kərə yağı əlavə edin. Ərinmiş və köpüklənəndən sonra, soğanı və adaçayı əlavə edin və soğan yumuşayana, adaçayı ətirli olana və kərə yağı qızarmağa başlayana qədər sote edin. Duz və istiot əlavə edin. Südü əlavə edin və bir qaynadək gətirin. (Bu, südü adaçayı ləzzəti ilə dolduracaq.)
- Şalgam və kartofu lavaboda süzgəcdə süzün. Şalgam və kartofu yenidən bişmiş qazana əlavə edin. İsti südü əlavə edin və tərəvəzləri kobud şəkildə əzin. Daha hamar bir toxumaya üstünlük verirsinizsə, immersion blenderdən istifadə edin və hamar və ipək kimi olana qədər püre edin. Dadmaq üçün dadın, duz və istiot əlavə edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
