Üç Pendirli Kalzonlar

Bütün seçimləri ləğv et

2 stəkan doğranmış yarım yağsız mozzarella pendiri (təxminən 8 unsiya)

1/2 fincan rikotta pendiri

1/2 fincan təzə reyhan, doğranmış

2 soğan, dilimlənmiş

1/4 fincan plus 2 çay qaşığı qızardılmış parmesan pendiri (təxminən 1 1/2 unsiya)

1 xörək qaşığı çörək qırıntıları

1 kiloluq hazırlanmış pizza xəmiri, otaq temperaturunda

Tozlanma üçün universal un

1 böyük yumurta, yüngülcə döyülmüş

Marinara sousu, isidilmiş, daldırma üçün

4 unsiya dilimlənmiş salami

Giardiniera (İtalyan turşusu tərəvəzləri), xidmət üçün (isteğe bağlı)

331 mələk nömrəsi

Fırını 450 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Alüminium folqa ilə çörək vərəqini düzün.
İçliyi hazırlayın: mozzarella, rikotta, reyhan, soğan, 1/4 fincan parmezanı və çörək qırıntılarını orta qabda birləşdirilənə qədər qarışdırın. Pizza xəmirini 4 bərabər hissəyə bölün. Hər bir parçanı yüngülcə unlanmış bir səthdə 7-8 düymlük bir dairə halına salın.
Doldurmanın dörddə birini hər xəmirin yarısına tökün, 1/2 düymlük bir sərhəd buraxın. Xəmirin kənarlarını döyülmüş yumurtanın bir hissəsi ilə yüngülcə fırçalayın; xəmiri içlik üzərinə qatlayın və kənarlarını çəngəllə bükün ki, möhürlənsin. Kalzonları hazırlanmış çörək qabına köçürün.
Kalzonları qalan döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və buxar çıxması üçün hər birinin üstündə 2 yarıq kəsin. Kalzonları qalan 2 çay qaşığı parmesan ilə səpin, sonra qızılı qəhvəyi rəngə qədər bişirin və 18-20 dəqiqə bişirin. Marinara sousu, salam və giardiniera ilə xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: