MəLəK Sayını Tapın

Taco bar üçün tortillaları necə isti saxlamaq olar

Sadəcə qab dəsmalını götürə bilər.





343 mələk rəqəmi mənası
597326869

Foto: Wanwisa Hernandez

Wanwisa Hernandez



Kim tacos sevməz? Taco barları, istər ailə toplantısı, istərsə də dostlarla bir ziyafət olsun, böyük bir heyəti qidalandırmaq üçün əla bir yoldur. Quraşdırma asandır - zülallarınızı seçin, bir dəstə soğan, pomidor və kahı doğrayın, salsa, quacamole və krem ​​kimi digər yağları qablara atın və tortilla ilə xidmət edin və taco barınız var. İstədiyiniz qədər evdə bişirməyi seçə bilərsiniz, özünüz hazırlaya bilərsiniz guakamol və a təzə ananas salsa . Yaradıcı əzələlərinizi bükün qarpızlı toyuq dolmaları , klassik Cali ilə gedin Baja Balıq Tacos və ya asanlaşdırın Instant Pot tacos .



İndi tortillalara. Siz mağazadan alınmış tortillalar ala bilərsiniz (yaxud sevimli yerli Meksika restoranınızın sizə bir az satıb-satmayacağına baxın). Daha yaxşısı, əlinizi sınayın özünüz etmək . Taco bardakı əşyaların çoxunu otlaqdan kənarda saxlamaq asandır, lakin tortillalar çətin ola bilər. Onları düzgün şəkildə qızdırmağın bir yolunu tapmasanız, düzgün saxlama olmadan tez soyuya, quruya və rezin kurqanlara çevrilə bilərlər.

Daxili taqueria planlaşdırmadan əvvəl tortillaları isti saxlamaq üçün təklif olunan beş üsulumuzu oxuyun və dolmaların partiyanın ulduzu olaraq qalmasına əmin olun.



Perqament kağızı



Çikaqonun məşhur taco qovşağı Böyük Ulduz taco hazırlamağı bilir. Onlar həmçinin ziyafətlərə xidmət edirlər, buna görə də tortillalarını saatlarla isti saxlamaqda ustadırlar və tortilla toxumasının nə qədər vacib olduğunu bilirlər. Mətbəxin aşpazı Chris Miller bu sınaqdan keçirilmiş və doğru üsulu təklif edir. Əvvəlcə tortillalarınızı ayırın ki, bir-birinə yapışmasınlar, deyir. Sonra, otaq temperaturunda tortillalarınızı yığın və bayram hədiyyəsini sardığınız kimi perqament kağızına sarın. Mikrodalğalı sobada 30-40 saniyə və ya tortillalar isinənə qədər qoyun. Sonra, təqdim etdiyiniz perqamenti folqa ilə sarın və bir qallonluq plastik torbaya qoyun. Taco barınızı bəzəmək istəyirsinizsə və ya bir müddət ərzində bir qrup insana xidmət edirsinizsə, torbalı tortillalarınızı qapaqlı kiçik bir soyuducuya qoyun. Onlar belə bir neçə saat saxlayacaqlar və ləzzətli ət və tərəvəzlərlə doldurmaq vaxtı gələndə isti və qızardılmış olacaqlar.'

Yavaş Ocaq



Yavaş ocak taco gecəsində ikiqat vəzifəni çəkə bilər. Yaxşı ətirli içlik hazırlamaq üçün istifadə etdikdən sonra tortillalarınızı qızdırmaq üçün yavaş ocağa dönün. Bunu etmək üçün bir neçə fərqli yol var. Tortillalarınızı folqa və nəmli qab dəsmalına büküb, yavaş sobanıza ilıq yapışdırıb, süfrəyə verənə qədər qızdıra bilərsiniz. Amma davam Mətbəx , ev sahibləri hər iki komponenti davam etdirmək üçün yavaş ocağı sındırdılar ki, ət və tortillalar hər ikisi isti qalsın. Taco ətinizi bişirdikdən sonra onu orta istiliyə qoyulmuş böyük bir yavaş ocağa qoyun, sonra tortillaları 9 düymlük pasta boşqabına qoyun. Pasta boşqabını yavaş ocağın üstünə qoyun ki, o, qolun üstündə dayansın. Qapaqla örtün ki, buxar tortillaları qızdırsın və əti isti saxlasın.



Tortilla qızdırıcısı

nov 6 bürc

Fərqli üsullarla qarışmaq istəmirsinizsə, onlar əslində tortilla qızdırıcısı adlı bir şey hazırlayırlar, bu da insanlar özlərinə xidmət edərkən tortillalarınızı yaxşı bir temperaturda saxlamalıdır. Meksika restoranlarında yeməklərin yanında tez-tez gördüyünüz kimi, qaba bənzəyən parça qızdırıcısını və ya keramikadan birini seçə bilərsiniz.

Onları sobada qızdırın



Aşpaz Aaron Sanchez öz tortillasını hazırlamağa yad deyil (o, prosesdə bizə yol göstərir. burada ) və onları isitməyə gəldikdə isə o, öz sobasından və ya parçaya bükülmüş səbətdən istifadə edir. Tortillaları sobaya və ya tost sobasına yapışdırmağı planlaşdırırsınızsa, temperaturu 250 dərəcəyə qoyun. Tortillalarınızı folqa ilə sarın, sonra sobaya qoyun. Xidmət etməyə hazır olduğunuzda, onları sobadan çıxarın, ancaq folqa ilə bükülmüş vəziyyətdə buraxın ki, yemək vaxtından əvvəl qurumasın.

Nəm Qab Dəsmal

Partiyanız kiçik tərəfdədirsə, tortillaları isti saxlamaq üçün sadəcə nəm qab dəsmalından istifadə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Təmiz bir dəsmal götürün və bir az nəmləndirin. Siz isidilmiş tortillalarınızı dəsmala bükmək istəyəcəksiniz (sobada, tavada, mikrodalğalı sobada qızdıra bilərsiniz) və istifadəyə hazır olana qədər onları möhürlənmiş vəziyyətdə saxlamaq lazımdır. Dəsmalı səbətə və ya qapaqlı bir şeyə qoya bilərsiniz ki, daha da istidə möhürlənsin.

Əlaqədar Linklər:

23 iyun bürc

Ən yaxşı Meksika Yemək Reseptləri

Qlobal Partiya Yeməkləri

Əyləncə üçün ən yaxşı Marqarita reseptləri

Dostlarınızla Paylaşın: