Bişirilməyən Makaron və Pendir

Bütün seçimləri ləğv et

5 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

4 xörək qaşığı çox məqsədli un

Kosher duzu

6-cı bürc

3 stəkan tam süd

24 may bürcü

1 stəkan ağır krem

3/4 funt yumşaq Çedar pendiri, doğranmış, bölünmüşdür

1/2 funt kəskin Çedar pendiri, doğranmışdır

1/2 funt hisə verilmiş Çeddar pendiri, doğranmışdır

1/2 funt Brie pendiri, qabığı çıxarılır və doğranır

20 iyul Bürc

1 funt dirsək makaron

Pendir sousu üçün: Orta odda orta bir qazana 4 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin. Köpüklənəndə un və bir çimdik duz səpin. Birləşdirmək üçün çırpın, sonra un bişənə qədər çırpmağa davam edin, 2-3 dəqiqə. Südlə çırpın, yavaş, davamlı bir axınla tökün. Sonra kremə çırpın. Bir qaynağa gətirin. Yumşaq çedarın 3/4 fincanını kənara qoyun; qalan yumşaq Çeddar və kəskin Çeddar, hisə verilmiş Çeddar və Brie ilə çırpın. 2 dəqiqə və ya bütün pendir əriyənə qədər qarışdırmağa davam edin, sonra ocağı söndürün. Qalan 1 xörək qaşığı kərə yağı əriyənə və birləşdirilənə qədər qarışdırın.
Makaron üçün: Böyük bir qazanı yarısına qədər su ilə doldurun. Dəniz dadı gələnə qədər duz edin. Bir qaynadək gətirin, sonra makaron əlavə edin. Qarışdırın, sonra makaron al dente olana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Drenaj.
Bu vaxt sobanı 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
Bişmiş makaronu istiliyədavamlı xidmət qabına qoyun. Hər tərəfə pendir sousunu tökün, sonra üstünə qorunan yumşaq Çeddar səpin. Bütün Cheddar əriyənə və hər şey 3-5 dəqiqə qızdırılana qədər sobaya qoyun.

Dostlarınızla Paylaşın: