MəLəK Sayını Tapın

Tez həll olunan səhər yeməyi sirri: Blendersiz Smoothies

Melissa günə sağlam səhər yeməyi ilə başlamağı sevir və smoothie ən çox sevilənlərdəndir. Blender olmadan hazırlana bilən sadə çia smoothie reseptini əldə edin.

Foto: GRACE KIM





GRACE KIM

Səhər yeməyinin günün ən vacib yeməyi olduğunu deyirlər, çünki o, günə enerji verən qidalarla başlayır. Razıyam və düşünürəm ki, hamımızın səhər yeməyimizə ikinci bir nəzər salmağın başqa bir səbəbi var: Günün əvvəlində etdiyim seçimlər, sonrakı günlərdə etdiyim seçimlərə təsir edir. Və bu o deməkdir ki, sağlam səhər yeməyi yemək gün ərzində daha sağlam yemək daha asan olacaq. (Və mən sağlam yaşamağı asanlaşdıran hər şeyin tərəfdarıyam!)



27 aprel bürcü

Səhər smoothiesini nə qədər çox sevdiyimi heç kimə sirr etmirəm! Blenderimdə demək olar ki, hər şeyi ata bilərəm və bir neçə saniyə ərzində iti səhər gəzintisinə apararkən və ya səhər sədaqətimi oxuyarkən qurtumlaya biləcəyim portativ səhər yeməyim var. Hər iki yemək kitabımda On Dollar Yeməklərində etibarlı Yaşıl Səhər Smoothie-dən Supermarket Healthy-də kofeinli Qəhvə-Yulaflı Smoothie-yə qədər müxtəlif smoothie reseptləri var. Məndən ən çox sevdiyim mətbəx cihazının nə olduğunu soruşun və yəqin ki, mənim etibarlı blenderim və ondan gündə dəfələrlə necə istifadə etdiyim, zülallı içkilərdən tutmuş, uşaqlar üçün qəlyanaltılar üçün meyvəli smuzilərə və çiy tərəvəz şorbalarına qədər hər şeyi hazırladığım barədə poetik danışdığımı görərsiniz.



Bəs blenderimə giriş imkanım olmadığı günlər haqqında nə demək olar? Smoothie həvəskarı blendersiz smoothie hazırlamağa necə gedir?

22 iyun bürcü

Mənim sirrim bir sözlə açıla bilər: chia. Chia toxumları kiçikdir, lakin onlar hər səhər yeməyinə qalıcı güc verən zülal, lif və sağlam yağlarla doludur. Çia toxumları mayeyə məruz qaldıqda, mayeni gelə bənzər bir maddə halına gətirirlər, buna görə də çia pudinqləri hazırda çox dəbdədir. (BTW, səhər yeməyi üçün də çia pudingini sevirəm!) Bir stəkan mayeyə çia toxumu əlavə edin və onlar onu kifayət qədər qalınlaşdıracaqlar ki, sözügedən mayeni smoothie kimi teksturaya çevirsinlər. Dahi, hə? Sevimli süd və ya südsüz südünüzə çia toxumu əlavə edin, yaxşıca çalxalayın və təxminən beş dəqiqədən sonra çox sadə bir smoothie əldə edəcəksiniz.



Bildiyiniz kimi, mən smoothiesimə çiy qoz-fındıq, yulaf və hətta ağ və ya qara lobya kimi şirniyyatlar əlavə etməyin böyük tərəfdarıyam. Bunlar blender smoothie üçün uyğundur, lakin blendersiz çia smoothie üçün siz qatıq, matcha yaşıl çay tozu, ani espresso tozu, aqave siropu kimi hamar inqrediyentlərə (yaxud yaxşı həll olunanlara) yapışmaq istərdiniz. və oxşar əşyalar.



Bu məhdudiyyətlərə baxmayaraq, daimi səyahət edənlər üçün - və ya bir qarışdırıcı ilə üç dəqiqənin iki yarım dəqiqə çox uzun olduğu həqiqətən məşğul günlər üçün - sadəcə olaraq inqrediyentlərinizi plastik çalkalayıcı fincana və ya qapaqlı istənilən bankaya doldurun, güclü silkələyin və qurtum içməyə hazır olun. (Buz küpləri mənim gizli kiçik mini blenderlərimdir; onlardan ikisi çalkalayıcının və ya bankanın içərisində çia toxumunu parçalayır və onların toplanmasının qarşısını alır!)

Başlamaq üçün mənim əsas blendersiz smoothie reseptim: Vanil-Cinnamon Blenderless Chia Smoothie 1 stəkan şəkərsiz süd (süd məhsulları, badam, soya) 1/2 stəkan az yağlı yunan qatığı 2 damcı vanil ekstraktı 1-2 çay qaşığı ağcaqayın siropu və ya bal Darçın 2 xörək qaşığı çia toxumu 2 buz kubu

Plastik çalkalayıcı fincan və ya bankada südün yarısını və bütün qatıqları birləşdirin. Qatıq hamar olana qədər (təxminən 15 saniyə) bağlayın və çalxalayın. Qalan süd və digər inqrediyentləri əlavə edin və əlavə olaraq 30 saniyə çalxalayın. İçmədən əvvəl 5 dəqiqə oturun.



28 nömrəli mələk

Aşağıdakı şərhlərdə yolda səhər yeməyi hiylələriniz haqqında mənə məlumat verin.



Dostlarınızla Paylaşın: