Qovrulmuş pomidor reyhan şorbası

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 1 saat 50 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Bişirmək: 1 saat 35 dəq

• Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 1 saat 50 dəq

• Hazırlıq: 15 dəq
• Bişirmək: 1 saat 35 dəq

• Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

3 funt yetişmiş gavalı pomidoru, uzununa yarıya bölün

1/4 fincan plus 2 xörək qaşığı yaxşı zeytun yağı

1 xörək qaşığı kosher duzu

1 1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

2 stəkan doğranmış sarı soğan (2 soğan)

6 diş sarımsaq, doğranmış

may üçün imza atın

2 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı

1/4 çay qaşığı doğranmış qırmızı bibər lopaları

1 (28 unsiya) konservləşdirilmiş gavalı pomidoru, suyu ilə birlikdə

4 stəkan təzə reyhan yarpağı, qablaşdırılır

1 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpaqları

1 litr toyuq suyu və ya su

İstiqamətlər

1. Fırını 400 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Pomidorları, 1/4 fincan zeytun yağı, duz və istiotu birləşdirin. Pomidorları bir çörək qabına 1 təbəqəyə yayın və 45 dəqiqə qızardın.
2. Orta istilikdə 8 litrlik bir qabda soğan və sarımsağı 2 xörək qaşığı zeytun yağı, kərə yağı və qırmızı bibər lopaları ilə soğanlar qəhvəyilaşana qədər 10 dəqiqə qızardın. Konservləşdirilmiş pomidor, reyhan, kəklikotu və toyuq bulyonu əlavə edin. Çörək qabına maye daxil olmaqla, sobada qızardılmış pomidorları əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və 40 dəqiqə qapaqsız bişirin. Ən qaba bıçaqla təchiz olunmuş qida dəyirmanından keçin. Ədviyyatlar üçün dadın. İsti və ya soyuq xidmət edin.

Dostlarınızla Paylaşın: