Qırmızı və mavi məxmər tort

• Səviyyə: Aralıq

• Ümumi: 2 saat 10 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
• Aktiv: 1 saat

• Məhsuldarlıq: 12 porsiya

• Səviyyə: Aralıq

• Ümumi: 2 saat 10 dəq (soyutma vaxtı daxildir)
• Aktiv: 1 saat

• Məhsuldarlıq: 12 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

23 sentyabr üçün imza

Yapışmayan yemək spreyi

2 1/2 fincan süzülmüş bütün məqsədli un (x2)

1 çay qaşığı şəkərsiz kakao tozu (x2)

1/2 çay qaşığı incə duz (x2)

1 stəkan ayran (x2)

1 xörək qaşığı vanil ekstraktı (x2)

1 1/2 fincan şəkər (x2)

1/2 fincan tərəvəz qısaltması (x2)

2 böyük yumurta (x2)

1 çay qaşığı soda (x2)

1 çay qaşığı ağ sirkə (x2)

2 unsiya qırmızı qida boyası, üstəgəl 2 unsiya mavi qida boyası

Qaynadılmış buzlanma, resept aşağıdakı kimidir

Qaynadılmış buzlanma:

3/4 stəkan süd

1/4 fincan çox məqsədli un

1 stəkan şəkər

1 çubuq (8 xörək qaşığı) duzsuz kərə yağı

1/2 fincan tərəvəz qısaldılması

1 çay qaşığı vanil ekstraktı

1/8 çay qaşığı incə duz

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:

1. Fırını 350 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Dörd 9 düymlük tort qabını yapışmayan bişirmə spreyi ilə səpin.
2. Bu tort xəmiri iki partiyada hazırlanacaq. Birinci partiyanı qırmızı, ikinci partiyanı isə mavi rəngləndirəcəksiniz.
3. İlk xəmiri hazırlamaq üçün unu üç dəfə süzün, sonra 2 1/2 fincan ölçün. Bir qabda süzülmüş unu kakao və duz ilə birləşdirin. Kənara yığmaq.
4. Başqa bir qabda ayran və vanili qarışdırın.
5. Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserindən istifadə edərək, şəkəri, şərbəti və yumurtanı krem ​​edin. Mikser aşağı sürətlə işləyərkən, un qarışığı ilə başlayan və bitən ayran qarışığı ilə növbə ilə üç əlavə olaraq un əlavə edin.
6. Kiçik bir qabda soda, sirkə və qırmızı qida boyasını qarışdırın. Rəngarəng kimyəvi reaksiya ilə gözlərinizi sevindirin! Ərzaq boyası qarışığını tort xəmirinə qatlayın. Hazırladığınız iki tort qabına xəmiri tökün.
7. Mavi qida boyasından istifadə edərək ikinci xəmiri də eyni şəkildə hazırlayın. Qalan iki hazırlanmış tavaya mavi xəmiri tökün.
8. Dörd qabın hamısını diş çubuğu təmiz çıxana qədər 15-20 dəqiqə bişirin. Tortları tel rəflərdəki tavalarda 10 dəqiqə sərinləyin. Tortları tavalardan çıxarın və tel rafları tamamilə soyudun.
9. Dişli bir bıçaq istifadə edərək, hər tort təbəqəsinin üst hissəsini düzəldin. Bir təbəqəni xidmət qabına qoyun; üstünə qaynadılmış buzlanma yaydırın. Bütün təbəqələri istifadə edənə qədər yığma və buzlanmaya davam edin. Tortun çölünü qaynadılmış buzlanma ilə örtün.

Qaynadılmış buzlanma:

1. Süd və unu bir qazanda orta-yüksək atəşdə puding mərhələsinə (yapışqan konsistensiyasına) çatana qədər 10 dəqiqədən çox olmayan bişirin. İstidən çıxarın və ilıq olana qədər sərinləyin. Un yığınlarını çıxarmaq üçün süzün.
2. Avar əlavəsi ilə təchiz edilmiş stend mikserindən istifadə edərək, şəkər, yağ, yağ, vanil və duzu gözəl və tüklü olana qədər orta sürətlə kremləyin. Hər dəfə bir çay qaşığı, puding qarışığını əlavə edin. 2-3 dəqiqə yüksək sürətlə döyün. Voila! Köhnə dəbli qaynadılmış buzlanma.

Dostlarınızla Paylaşın:

13 iyun bürc