Matzo topları

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 2 saat 25 dəq

• Hazırlıq: 10 dəq
• Qeyri-aktiv: 2 saat
• Bişirmək: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 12 matzo top

• Səviyyə: Asan
• Ümumi: 2 saat 25 dəq

• Hazırlıq: 10 dəq
• Qeyri-aktiv: 2 saat
• Bişirmək: 15 dəq

• Məhsuldarlıq: 12 matzo top

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

56 mələk nömrəsi

5 yumurta

1/8 fincan bitki yağı

1 xörək qaşığı kosher duzu

1 çay qaşığı üyüdülmüş ağ bibər

1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil

1 stəkan matzo yeməyi*

İstiqamətlər

1. Bir qarışdırıcı qabda yumurta, yağ və ədviyyatları çalın. Matzo xörəyini qatlayın və tam qarışana qədər qarışdırın. Qarışığı qapalı şəkildə soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın.
2. 4-5 litrlik bir qazanda 12 stəkan suyu qaynadın. Yağlanmış əllərlə xəmiri stolüstü tennis topu ölçüsündən bir qədər kiçik olan təxminən 12 topa yuvarlayın və qaynar suya atın. Təxminən 5 dəqiqədən sonra matzo topları suyun üstünə qalxmağa başlayacaq və siz onları yumşaq bir şəkildə qarışdıra bilərsiniz. Ölçüsü iki dəfə artırılana qədər qaynadın, cəmi 15 dəqiqə.
3. Toyuq şorbasında xidmət edin və ya digər şorbalar üçün köftə kimi istifadə edin. Bişmiş matzo topları soyuducuda su ilə örtülmüş halda 3 günə qədər saxlanıla bilər.

Aşpazın qeydi

*Baqqalınızın koşer quru qida bölməsində tapa bilərsiniz.

Dostlarınızla Paylaşın: