Mükəmməl Burger
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Bişirmək: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 20 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Bişirmək: 10 dəq
- Məhsuldarlıq: 4 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
1 1/2 funt üyüdülmüş çubuq (80 faiz arıq) və ya üyüdülmüş hinduşka (90 faiz arıq)
20 oktyabr ulduz falı
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1 1/2 yemək qaşığı kanola yağı
4 dilim pendir (isteğe bağlı)
4 hamburger çörəyi, bölünmüş; istəsən qızardılmış
811 mələk sayı sevgi
İstiqamətlər
- Əti 4 bərabər hissəyə bölün (hər biri təxminən 6 unsiya). Hər hissəni sərbəst şəkildə 3/4 düym qalınlığında burger halına salın və baş barmağınızla mərkəzdə dərin bir depressiya yaradın. Hər burgerin hər iki tərəfini duz və istiotla səpin.
- QRİLDƏN İSTİFADƏ EDİRSƏKƏSƏ: Qazlı qrili yüksək səviyyəyə qədər qızdırın və ya kömürlər parlaq narıncı və kül rəngi alana qədər kömür qrilində qızdırın. Burgerləri yağla yağlayın. Burgerləri qızılı rəng alana və birinci tərəfi azca kömürləşənə qədər qızardın, mal əti üçün təxminən 3 dəqiqə və hinduşka üçün 5 dəqiqə. Burgerləri çevirin. Mal əti burgerlərini qızılı rəng alana və ikinci tərəfi azca kömürləşənə qədər, orta nadirlər üçün 4 dəqiqə (pendirlə əlavə olunarsa 3 dəqiqə; 3-cü addıma baxın) və ya istədiyiniz bişmişlik dərəcəsinə qədər bişirin. Hindi burgerlərini ikinci tərəfdə təxminən 5 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
- GRILL PAN İSTİFADƏ EDİRƏKSƏ: Qril qabını sobanın üstündə yüksək odda qızdırın. Burgerləri yuxarıda qril kimi bişirin.
- ƏGƏR SOĞUK TABANI VƏ YA TƏRBƏLƏNDƏN İSTİFADƏ EDİRSƏKƏSƏ (ÜSTÜNLÜK DƏMİR): Yağı tavada qızdırın və ya yağ parıldamağa başlayana qədər qızardın. Burgerləri qızılı rəng alana və birinci tərəfi azca kömürləşənə qədər bişirin, mal əti üçün təxminən 3 dəqiqə və hinduşka üçün 5 dəqiqə. Burgerləri çevirin. Mal əti burgerlərini qızılı rəng alana və ikinci tərəfi azca kömürləşənə qədər bişirin, orta nadir hallarda 4 dəqiqə (əgər pendirlə əlavə olunarsa 3 dəqiqə) və ya istədiyiniz bişmişlik dərəcəsinə qədər bişirin. Hindi burgerlərini ikinci tərəfdə təxminən 5 dəqiqə bişənə qədər bişirin.
- Pendiri, əgər istifadə edirsinizsə, bişirmənin son dəqiqəsində burgerlərin üstünə əlavə edin və üstünə bir qapaq qoyun, qril qapağını bağlayın və ya pendiri əritmək üçün burgerləri alüminium folqa ilə örtün.
- Çörəklərin arasına isti burgerləri sendviçləyin və dərhal xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
