MəLəK Sayını Tapın

Ən çox satılan bir yemək kitabı müəllifinin öz iş yerini yaradıcılıq və sevinc üçün necə tərtib etdiyi

mbg-nin yeni seriyası İş davam edir , populyarımızın bir spinoffu Holistik ev turları harada və necə işlədiyimizi yaxşılaşdırır. Sağlamlıq liderlərinin öz sahələrində məhsuldar, yerinə yetirilmiş və uğurlu olduğunu hiss etmək üçün nəyi əhatə etdiklərini araşdırmaq üçün masalar, mətbəxlər, stüdyolar və aralarındakı hər bir iş yerində gəzərkən bizə qoşulun. Əvvəlcə yemək kitabı müəllifi Erin Gleeson Meşə Bayramı .

Erin Gleeson bir sənətkardır və New York Times dörd yemək kitabının ən çox satan müəllifi (beşinci yolda!). Məşhur bitki mənşəli reseptləri, səyahətlərindən və ev bazasından bərabər hissələrlə ilham alır: Şimali Kaliforniyanın meşəsindəki tənha kabin. Gleeson ilə fiziki iş sahəsi, habelə onu yolda saxlayan səhər rejimi, ana olduqdan sonra iş qrafikini necə düzəltməsi və hər gün özünü daha məhsuldar hiss etməsinə kömək edən sürətli işlər siyahısı çimdikləri barədə söhbət etdik.





Məni iş yerindəki quraşdırma ilə gəzdirə bilərsənmi?

Evdən işləyirəm: Mətbəxdə, yemək masamızda noutbukumda bir fincan çay ilə və ya reseptlər çəkirəmsə göyərtəmdə. Rəsm masamı, stolüstü kompüterimi və skanerimi saxladığım evimizin yanında ayrıca bir binada kiçik bir studiya ofisim var.

Ən çox satılan bir yemək kitabı müəllifinin öz iş yerini yaradıcılıq və sevinc üçün necə tərtib etdiyi

Şəkillifeinflux/ Erin Gleason



Reklam

İş yerinizdə ən gözlənilməz nədir və bunun arxasındakı hekayə nədir?

İş sahəmdə ən gözlənilməz şey günəşdir! Həm də ən etibarsızdır. Duman üçün yuxudan oyanmağı sevirəm, çünki göydəki böyük bir softbox kimidir, yumşalmış kölgələrlə açıq fotoqraflığı daha asanlaşdırır. Uşaqlardan əvvəl, çəkilişlərimin əsas hissəsini günortadan əvvəl qızıl saatın ikinci yarısında edirdim, amma indi kiçik uşaqların yeməyinin əsas vaxtıdır, buna görə çəkilişlərimi günün əvvəlində bitirməli və daha parlaq günəşlə məşğul olmalıyam, bu ideal deyil, amma onu işə yaradıram.



Tipik iş gününüz necə görünür?

İş günüm həqiqətən prosesin hansı mərhələsində olduğuma görə dəyişir. Bütün hissələri edə bildiyim üçün şanslıyam: resept hazırlama, yemək bişirmə, stil, çəkiliş və səhifə düzeni. İmza atdığım andan çıxana qədər bir yemək kitabı düzəltməyim təxminən iki il çəkir. Birinci il onu yaratmaqla, ikinci il isə redaktə etmək, çap etmək və tanıtmaqla keçir.

leo qadın dolça kişi

Bir ay əvvəl çıxan ən son kitabım üçün Meşə Bayramı Aralıq dənizi Bütün resept ilhamını toplamaq və Avropanı əhatə edən bütün fotoları çəkmək üçün ailəmlə üç ay səyahət etdim. Evə gəldikdən sonra kompüterimdəki minlərlə fotoşəkili araşdırdım və səyahətimizdən ilham alaraq hazırlamağı planlaşdırdığım 100-ə yaxın vegetarian reseptinin siyahısını hazırladım. Sonra bişirməyə başladım!



Mən həmişə ilham axtarmaq və mənə gəlməsinə icazə vermək arasında çətin bir tarazlıq olduğunu görürəm.



Facebook Twitter

Evdə işləyirəm və mətbəximdə hər şeyi edirəm. Sonra dərhal göyərtəmdə çöldə vururam (yağış yağmadığı təqdirdə, oturma otağında vururam). Bu müddət təxminən üç ay çəkir. Bütün üslubu edirəm və ümumiyyətlə tək işləyirəm, bəzən bir nəfər kömək edir. Bundan sonra üç ay mətbəxdə reseptlərin sınanması ilə kompüterimdə resept səhifəsinin tərtibatlarının yaradılması arasında bölünür. Kitab mənim üçün böyük bir sənət layihəsi kimidir; Photoshop-dan istifadə edərək rəqəmsal olaraq skan edilmiş və üstü örtülü fonları və suluboya şəkillərini çəkirəm. İlk layihəmi verdikdən sonra redaktorumdan qeydlər alıram və növbəti bir neçə ay redaktə, yenidən qurma və yenidən işləmə ilə keçir.

Hal-hazırda növbəti kitabımı çəkməyə başlayıram: 2021-ci ildə çıxacaq bir Kaliforniya səyahət səfəri kitabı.



İşiniz üçün ilham tapmaq üçün hara baxırsınız?

Meşədəki kabinəm tamamilə burada çəkilən ilk üç kitabım üçün mənim muzeyim idi. Buradakı işıq və atmosfer məni ruhlandırmağa davam edir, amma son vaxtlar səyahətlərim yeni bir ilham verdi. Yolda, təsərrüfatları ziyarət etmək və nələrin böyüməsini, restoranlarda yemək yeyib yerli bazarlarda alış-veriş etməklə resept fikirlərini alıram.



Ümumi ilham baxımından dizayn, moda və yeməyə baxıram - rəngli və naxışlı hər şeyi. Jurnalları da sevirəm; illərdir abunə olduğum üç nəfərdir T jurnalı (ilə Bazar günü New York Times ), Nuş olsun Dəb .

Mən həmişə ilham axtarmaq və mənə gəlməsinə icazə vermək arasında çətin bir tarazlıq olduğunu görürəm. Bəzən həddindən artıq təsirlənməmək üçün çox uzağa baxmamağa çalışıram. Mən yalnız öz başımda sakit qalmağı tapdım təpələrdə gəzmək evimin yaxınlığında bir çox fikir təklif edə bilər və daha orijinal bir şey yaratmağımda kömək edə bilər.

Ən çox satılan bir yemək kitabı müəllifinin öz iş yerini yaradıcılıq və sevinc üçün necə tərtib etdiyi

ŞəkilErin Gleason/ Erin Gleason



sept 20 bürc

Məhsuldarlıq sizin üçün nə deməkdir və necə görünür? İllər keçdikcə tərifiniz dəyişdi?

Heç vaxt keçə bilməyəcəyim gündəlik siyahılar hazırlayırdım; Hər günümü məhsuldarsız hiss edərdim. Beləliklə, indi həftəlik işlər siyahısı hazırlayıram və hər gün daha çox idarəolunan hiss edən bəzi şeyləri üst-üstə düşürəm. Əvvəllər həqiqi bir gecə bayquşu idim və gecəyarısı işləyirdim, amma bir dəfə erkən oyanan uşaqlarım var idi ki, bu da dəyişməli idi. Yuxuma ehtiyacim var!

İndi həftənin dörd günü saat 8-dən 15-ə qədər işləyirəm, sonra uşaqları məktəbdən götürməyə gedirəm. Həftənin bir günü, körpəmizlə birlikdə evdə qalıram. Uşaqlarımın cədvəllərinə və bu işi mənim üçün etmək üçün uzun müddət çalışan bir ərə qarşı çevik olmağımı təmin edən bir işimə görə çox minnətdaram. Kitabın son tarixi üzərində işləyəndə və part-time cədvəlim onu ​​kəsmədikdə, uşaqlar işimi bitirmək üçün yatdıqdan sonra studiyamın qarşısına gedirəm.

9090 mələk nömrəsi

Özünüzü məhsuldar bir gün üçün necə qurursunuz?

Günə təxminən bir saat e-poçtu və sosial medianı yoxlamaqla başlayıram, böyük bir fincan qəhvə və yaxşı bir səhər yeməyi . Bundan sonra görəcəyim işlər siyahısına baxıram, prioritet verərəm və ona qovuşuram!

Nə qədər tez-tez işlərdə fasilə verməyə çalışırsınız və bunlarla bağlı nə edirsiniz?

Onsuz da qısa bir iş günüm var, buna görə ümumiyyətlə günortaya yaxın nahar etmək üçün ara verirəm. Evdə çalışdığım üçün həm fasilələrə evin ətrafını təmizləməyə, həm də rahat və diqqəti yayındıran bir çamaşır yuma atmağa meylliyim.

Ən çox satılan bir yemək kitabı müəllifinin öz iş yerini yaradıcılıq və sevinc üçün necə tərtib etdiyi

Şəkillifeinflux/ Erin Gleason

Hansı əsərlə fəxr edirsən?

Ən son kitabım, Meşə Bayramı Aralıq dənizi . Düşünürəm ki, bədii üslubum kitablar yaratdığım beş ildə inkişaf etdi və bu yenisi ilə haraya gəldiyindən həyəcanlandım. Fotoqrafiyada əyləncəli olan daha çox suluboya var!

Ən çox satılan bir yemək kitabı müəllifinin öz iş yerini yaradıcılıq və sevinc üçün necə tərtib etdiyi

Şəkillifeinflux/ mbg

Feng shui'nin yüksək səsli bir ev yaratmağınıza və xəyallarınızı göstərmək üçün güclü niyyətlər qurmanıza necə kömək edə biləcəyini öyrənmək istəyirsiniz? Bu feng shui müasir bir yoldur - xurafatlar yoxdur, hamısı yaxşı bir atmosferdir. Bu gün evinizi dəyişdirmək üçün 3 tövsiyə verəcək Dana ilə pulsuz bir seansa qeydiyyatdan keçmək üçün buraya vurun!

Dostlarınızla Paylaşın: