Hawaiian Barbekü Qızardılmış Ananas Ləzzəti ilə Çəkilmiş Donuz Əti Sandviç
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 6 saat 50 dəq
- Hazırlıq: 30 dəq
- Qeyri-aktiv: 2 saat 20 dəq
- Bişirmək: 4 saat
- Məhsuldarlıq: 4 sendviç
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 6 saat 50 dəq
- Hazırlıq: 30 dəq
- Qeyri-aktiv: 2 saat 20 dəq
- Bişirmək: 4 saat
- Məhsuldarlıq: 4 sendviç
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
Qızardılmış donuz əti:
1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər
1 xörək qaşığı üyüdülmüş keşniş
1 xörək qaşığı sarımsaq tozu
1 xörək qaşığı soğan tozu
1 xörək qaşığı kosher duzu
1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
leo man xərçəng qadını
2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1 sümüksüz donuz əti və ya çiyin, yağ qapağı (təxminən 5 funt)
Sandviç quruluşu:
Şirin Çili sousu, isidilmiş, resept aşağıdakı kimidir
Duzsuz kərə yağı, yumşaldılmış, rulonları qızardmaq üçün
4 yumşaq kartof rulonları və ya şirin Havay çörəyi rulonları
Qızardılmış Ananas Ləzzəti, resept aşağıdakı kimidir
Bəzəmək üçün doğranmış qırmızı kələm
Şirin Çili sousu:
2 stəkan düyü sirkəsi
1 stəkan qəhvəyi şəkər
1 xörək qaşığı doğranmış qırmızı bibər
1 çay qaşığı kosher duzu
4 diş sarımsaq, doğranmışdır
Qızardılmış Ananas Ləzzəti:
Yağ, qril üçün
1 təzə ananas, qabığı soyulmuş, nüvəsi soyulmuş və 1 düymlük dilimlərə kəsilmişdir
2 xörək qaşığı doğranmış təzə cilantro
1 xörək qaşığı soyulmuş və rəndələnmiş təzə zəncəfil
1 əhəng, suyu çəkilmiş
1 jalapeno, toxumlanmış və doğranmışdır
1/2 qırmızı soğan, doğranmışdır
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
İstiqamətlər
- Qovrulmuş donuz əti üçün: Kiçik bir qabda qəhvəyi şəkər, keşniş, sarımsaq tozu, soğan tozu, duz, qara bibər, darçın və kimyonu birləşdirin və quru sürtmə halına gətirin. Donuz ətinin üzərinə sürtgəclə masaj edin, ovuşdurulmuş yağ qapağının arasına sürtün. Donuz ətini plastik paketə sarın və soyuducuda 2 saat və ya bir gecədə buraxın.
- Fırını orta vəziyyətdə 325 dərəcə F-ə qədər qızdırın.
- Donuz ətindən plastik örtüyü çıxarın və qapaqlı bir Hollandiya sobasına qoyun. Üzərini örtün və 3 saat qovurmaq üçün sobaya qoyun. 3 saatdan sonra yağı açın və başqa 45 dəqiqə bişirin və donuz əti ani oxunan termometrdə 200 dərəcə F olana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və 20 dəqiqə dincəlsin.
- Sandviç hazırlamaq üçün: İki çəngəl və ya əllərinizlə isti donuz ətini ayırın. Çili sousu ilə qarışdırın. Çörəkləri yağlayın və qızılı rəngə qədər qızardın. Çörəyin altına bol miqdarda donuz əti qoyun və üstünə Qızardılmış Ananas ləzzəti və doğranmış qırmızı kələm qoyun. Ən yaxşı hula rəqsinizi edin və həzz alın.
Şirin Çili sousu:
- Sirkə, şəkər, doğranmış qırmızı bibər, duz və sarımsağı bir qaynadək gətirin və şəkər və duz həll olunana qədər bişirin. 5-10 dəqiqə qaynadın və sonra donuz əti hazır olana qədər kənara qoyun. Donuz ətini tökməzdən əvvəl, əzilmiş sarımsaq mixəklərini çıxarın.
Qızardılmış Ananas Ləzzəti:
- Qril qabını və ya yüksək istilik üzərində qrili əvvəlcədən qızdırın. Qrili bir az yağla ovuşdurun və ananas dilimlərinin hər tərəfini 3-5 dəqiqə tünd qril izləri görünənə qədər qızardın. Ananası kobud şəkildə doğrayın və cilantro, zəncəfil, əhəng suyu, jalapeno və soğan ilə bir qaba əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
