Hava Fritöz Qızardılmış Karides

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 55 dəq
• Aktiv: 30 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

• Səviyyə: Asan

• Ümumi: 55 dəq
• Aktiv: 30 dəq

• Məhsuldarlıq: 4 porsiya

Tərkibi

Bütün seçimləri ləğv et

Qızardılmış Karides:

Yapışmayan yemək spreyi

1 funt böyük karides (16/20 sayı), qabığı soyulmuş və quyruqları üzərində

Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər

mələk nömrəsi 337

1/2 fincan çox məqsədli un

2 böyük yumurta

1 stəkan panko çörək qırıntıları

Acılı Remoulade Sousu:

1/2 fincan mayonez

2 xörək qaşığı doğranmış turşu jalapenos

2 xörək qaşığı tam taxıl xardal

1 xörək qaşığı ketçup

1 xörək qaşığı isti sous

1 soğan, incə dilimlənmiş

9 iyun bürcü

İstiqamətlər

Xüsusi avadanlıq:

1. Qızardılmış karides üçün: 3,5 litrlik fritöz səbətinə yemək spreyi səpin və kənara qoyun. Karidesləri bir neçə kağız dəsmal arasında qurutun, sonra bir çimdik duz və bir neçə üyüdülmüş qara bibər ilə ədviyyat edin.
2. Unu 3/4 çay qaşığı duz və bir neçə üyüdülmüş bibər ilə dayaz bir qabda və ya çörək qabında çalın. Başqa bir dayaz qabda yumurtaları bir çimdik duzla çalın. Üçüncü dayaz qaba panko əlavə edin. Karidesi ədviyyatlı una batırın, artıqlığı silkələyin, sonra döyülmüş yumurtaya batırın. Pankoda süzün, bərabər örtülənə qədər çevirin. Böyük bir boşqab və ya haşiyəli bir çörək qabına köçürün və qalan karides ilə təkrarlayın.
3. Hava fritözünü 385 dərəcə F-ə qədər qızdırın. Partiyalarda işləyərək, krevetin bir hissəsini fritöz səbətinə bir təbəqəyə qoyun, sonra daha çox yemək spreyi ilə yüngülcə səpin. Karides qızılı qəhvəyi olana və bişənə qədər bişirin, təxminən 10 dəqiqə yarısına qədər çevirin.
4. Ədviyyatlı remoulad sousu üçün: Bu vaxt mayonez, turşu jalapenos, xardal, ketçup, acı sous və soğanı kiçik bir qabda hamarlanana qədər qarışdırın. Daldırma üçün qızardılmış karides ilə xidmət edin.

Aşpazın qeydi

Hava qızartma səbətinizin ölçüsündən asılı olaraq krevetləri 2-3 partiyada qızartmalı ola bilərsiniz.

Dostlarınızla Paylaşın: