Focaccia Bağçaları Ən Son Yemək Trendləridir - Budur Onlardan birini necə etmək olar
Nə olursa olsun, karantin bir çox insanı çörək istehsalçısına çevirdi. Son çörək trendini izləyirik banan çörəyi və xəmir , Focaccia bağları görünür. Sosial medianın hər yerində əkinçilik edən bu əsərlər canlı bir tərəvəz və ətirli otların bir carb kətanının üstünə ustalıqla yerləşdirilməsini əhatə edir. Son nəticə göründüyü qədər gözəl dadı olan yeməli bir bağdır.
Layihə lehtarlar üçün bir şey kimi görünsə də, bunu evdə asanlıqla edə bilərsiniz. Müəllifinə müraciət etdik MIND Pəhriz və qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Maggie Moon, M.S., R.D. öz çiçək açan çörəyini hazırlayan və bizə eyni şeyi etməyi öyrədən.
Focaccia bağı nədir?
Sosial mediada üzən bəzi fotoları görmüş ola bilərsiniz - axı bu şıltaq çörək əsərləri göz qabağındadır. Əslində '#focacciagarden' və '#focacciaart' etiketlərinin İnstaqramda indiyə qədər mindən çox mesajı var. Baxış zövqünüz və bir az çörəkçilik ilhamınız üçün İnstaqramdan (Ayın öz şah əsəri də daxil olmaqla) bir neçə favoritimiz:
19 sentyabr bürc
Bu yazıya Instagram-da baxın
Bu yazıya Instagram-da baxın
Bu yazıya Instagram-da baxınReklamBreadart #pizzaart #pizza #artistsoninstagram #artoftheday
1211 mənası
Fokasiya bağçası necə qurulur.
Çörək təchizatı məhdud ola biləcəyi üçün əlinizdə olanlarla yaradıcı olmaqdan çəkinməyin. Həm yağlar, həm də həqiqi fokasiya reseptinə aiddir. 'Çörək unu əvəzinə çox məqsədli, tam buğda və ya xəmir unundan istifadə etmək hələ də dadlı nəticələr verir' deyir Ay.
Bütün taxıl miqdarını artırmaq üçün unu dəyişdirməkdən başqa, buna əməl etdi klassik fokas resept Nuş olsun onun çörək bazası kimi. Burada, Moon dəyişdirilmiş reseptini və tərəvəz tərəvəzini necə hazırladığını paylaşır:
Çörək
- 5 stəkan buğda xəmir unu
- 1¼ fincan hərtərəfli un
- 1 (¼-ons) paket quru aktiv maya (2¼ çay qaşığı).
- Çimdik şəkər
- 2 xörək qaşığı koşer duzu
- 5 xörək qaşığı təmiz zeytun yağı, bölünmüş, əlavə olaraq yağlama, çiskin yağdırmaq, qarnir atmaq üçün daha çox
- Qırıntılı dəniz duzu
Çörək bişirmə istiqamətləri eynidir orijinal resept .
Qarnir
- 1-dən 2-ə qədər sapı soğan, dibi düzəldilmişdir (qulançarın altına bilər)
- 2-dən 3-ə qədər uşaq yerkökü, uzununa bir neçə dəfə dilimlənmişdir
- ¼ orta ölçülü 15 uzunsov dilim halında kəsilmiş qırmızı soğan
- ¼ 10 üçbucaq şəklində kəsilmiş qırmızı bolqar bibəri (isti qırmızı bibərin altına qoyula bilər)
- ½ sarımsaq başı
Dekorasiya istiqamətləri
- Garnitürlərinizi hazırlayın, istədiyiniz formalarda kəsin və sonra sobada həddindən artıq yanmamaq üçün zeytun yağı ilə atın. Çörək qabımla eyni ölçüdə böyük bir kəsmə taxtasında işləməyi sevirəm, amma hər hansı bir təmiz iş səthi işləyəcəkdir.
- Garnitürləri yerində saxlamaq üçün xəmirin içinə yavaşca basaraq istədiyiniz kimi düzəldin. Normalda qovuracağınız tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz.
- Dibdən yuxarıya doğru böyüyən kimi mərkəzə qoyulmuş kök otları ilə təbəqə tavasının qısa bir ucundan başlayın. Havuçları soğan ətəyinin sağında və solunda yerləşdirin.
- Üst hissədə, qırmızı soğan dilimlərini beş hissədən ibarət üç qrup halında bir çiçək və ya fırıldak şəklində düzün. Qırmızı soğanların altına çiçək və ya fırıldak şəklində iki qrup halında kiçik qırmızı bibər parçaları əlavə edin.
- Qızardılmış sarımsaq dişlərini hər tərəfə paylayın. Səxavətlə dəniz duzu ilə çiləyin. 25-35 dəqiqə bir orta rəfdə bişirin, yarısını döndərin. Soyudulmağı bitirmək üçün bir telə köçürmədən əvvəl tavada 10 dəqiqə qoyun.
- İstədiyiniz formaları kəsin.
Qeyd: Növbəti gün və ya iki gündə dadına baxacağınız hər çörək plastiklə möhkəm bükülərək otaq temperaturunda saxlanıla bilər. Əlavə çörək plastik qaba sıx şəkildə bükülməli və dondurucuda saxlanılmalıdır.
Özünüz üçün məsləhətlər.
Əgər sən təcrübəsiz çörəkçi və son nəticədən narahat ol, kədərlənmə. 'Focaccia, yeni başlayan çörəkçilər üçün ən yaxşı çörəkdir' deyir Moon. 'Səhv üçün kifayət qədər yer var və yenə də bişmiş çörək qoxusunun mətbəxdə yayılması da daxil olmaqla heyrətləndirici nəticələr əldə edəcəksiniz.'
Vizualizasiya və vaxt Aya görə hər hansı bir uğurlu çörəkçi üçün iki vasitədir. 'Əvvəlcə reseptin hamısını oxuyun, dalmağa başlamazdan əvvəl bütün əməliyyatlardakı hər addımı görselləşdirin' deyir. 'O zaman hər addımbaşı atın və aradakı boş vaxtdan zövq alın.' O, vaxtı çoxumuzun stokda saxladığımız bir maddə adlandırır.
Ən çox əylənin!
8080 mələk nömrəsi
Wellness üçün ehtirasınız dünyanı dəyişdirmək istəyir? Funksional bir qidalanma məşqçisi olun! Gələcək canlı iş saatlarımıza qoşulmaq üçün bu gün qeyd olun.
Dostlarınızla Paylaşın:
