Demək olar ki, məşhur Balqabaq Cheesecake
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 11 saat 55 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Qeyri-aktiv: 9 saat
- Bişirmək: 2 saat 45 dəq
- Məhsuldarlıq: 12 porsiya
- Səviyyə: Aralıq
- Ümumi: 11 saat 55 dəq
- Hazırlıq: 10 dəq
- Qeyri-aktiv: 9 saat
- Bişirmək: 2 saat 45 dəq
- Məhsuldarlıq: 12 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
5 iyul işarəsi
12 xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, əridilmiş
2 1/2 fincan graham kraker qırıntıları
2 3/4 fincan şəkər
Duz
2 kilo krem pendir, otaq temperaturunda
1/4 fincan xama
1 15 unsiya təmiz balqabaq
6 böyük yumurta, otaq temperaturunda, yüngülcə döyülmüşdür
1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
2 1/2 çay qaşığı üyüdülmüş darçın
1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil
1/4 çay qaşığı üyüdülmüş mixək
2 stəkan şəkərli çırpılmış krem
1/3 fincan qızardılmış pecans, təxminən doğranmışdır
taurus kişi dolça qadını
İstiqamətlər
- Fırının ortasına bir rəf yerləşdirin və 325 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın.
- Kərə yağı ilə 10 düymlük yay formalı qabı fırçalayın. Qalan kərə yağı qırıntılar, 1/4 fincan şəkər və bir çimdik duz ilə bir qabda qarışdırın. Qırıntılı qarışığı qabın altına və kənarlarına sıx və bərabər şəkildə bükün. Qızılı qəhvəyi qədər bişirin, 15-20 dəqiqə. Rəfdə sərinləyin, sonra yay formasının xarici hissəsini folqa ilə sarın və qovurma qabına qoyun.
- Orta bir qazan suyu qaynadək gətirin. Bu vaxt krem pendiri hamarlanana qədər mikserlə çalın. Qalan 2 1/2 stəkan şəkər əlavə edin və lazım olduqda qabın və çırpıcıların kənarlarını qıraraq, yüngülləşənə qədər döyün. Xama ilə döyün, sonra balqabaq, yumurta, vanil, 1 çay qaşığı duz və ədviyyatlar əlavə edin və birləşənə qədər döyün. Soyudulmuş qabığa tökün.
- Qovurma qabını sobaya yumşaq bir şəkildə qoyun (rəfini çıxarmayın) və qaynar suyu bulaq formasının yan tərəfinin yarısına gələnə qədər qovurma qabına tökün. Cheesecake dəstlərinin xarici hissəsi hələ də boş qalana qədər bişirin, təxminən 1 saat 45 dəqiqə. Fırını söndürün və bir az istilik buraxmaq üçün qapını qısa müddətə açın. Cheesecake sobada daha 1 saat buraxın, sonra qovurma qabından diqqətlə çıxarın və rəfdə sərinləyin. Kenarları ətrafında bir bıçaq gəzdirin, örtün və ən azı 8 saat və ya bir gecədə soyudun.
- Xidmət vermədən 30 dəqiqə əvvəl cheesecake-i otaq temperaturuna gətirin. Bulaq formasının halqasını açın və çıxarın. Bitirmək üçün hər bir dilim üzərinə krem şantidən bir qab qoyun və qızardılmış pecans ilə səpin.
Dostlarınızla Paylaşın:
