MəLəK Sayını Tapın

Ən yaxşı paslanmayan polad qızartma qablar üçün bələdçimiz

Biz aşkar etdik ki, hansı paslanmayan polad tavalar həqiqətən cızırdadı, hətta dayaz qızartma, buxar və sote!





Nəzərə alın: Qiymət və səhm dərc tarixindən sonra dəyişə bilər və biz bu keçidlərdən pul qazana bilərik. 27 avqust 2019-cu il

Hər bir ev aşpazının tavaya ehtiyacı var, istər tavada şam yeməyi hazırlayır, istərsə də tək yumurta bişirmək istəyir. Əsl seçim ucuz, yapışmayan alüminiumdan keçilməz çuquna qədər materiallar və - peşəkar aşpazın seçdiyi tava - hərtərəfli, yüksək performanslı paslanmayan polad arasındadır.

Paslanmayan polad əti gözəl şəkildə qızartmaq qabiliyyətinə malikdir, lakin təmizlənməsi nisbətən sadədir. O, sobadan sobaya problemsiz keçə bilər və paslanmayan poladdan olan tavalar bahalı olsa da, düzgün qayğı ilə onlar ömür boyu davam edə bilər.



Beləliklə, siz daha çox qeyri-frill, kobud və hazır qızartma qabı almaqdan xilas ola bilərsiniz, yoxsa bir tavalı kulinariya Cadillac-a pul investisiya etməyə dəyərmi? Sizin üçün ən yaxşı paslanmayan polad qabı tapmaq üçün oxuyun.



899465530

Foto: pabloborca/Getty Images

pabloborca/Getty Images



Paslanmayan polad tavaya necə qulluq etmək olar

Paslanmayan polad tava ilə birlikdə gələn təlimat kitabçasına nəzər salın və siz evə yeni körpə gətirmiş kimi hiss edəcəksiniz! Bəli, paslanmayan poladdan söhbət gedəndə görülən və edilməyənlərin sayı qorxuducu ola bilər, lakin bir neçə pozulmaz qaydaya müdrik olduqdan sonra, heç vaxt dəyişdirməməli olduğunuz bir tavaya sahib olacaqsınız.



Yaxşı yuyun: İlk istifadə etməzdən əvvəl onu ilıq sabunlu su ilə əl ilə yuyun, sonra yumşaq bir dəsmal ilə qurudun.

Yüksək istilikdən çəkinin: Yalnız aşağı və orta odda bişirməyə çalışın - hər halda paslanmayan polad daha yüksək keçiriciliyə malik olmalıdır və yüksək alov tavanı yandıra və ya rəngini dəyişə bilər.



Metal qablara 'yox' deyin: Silikon, ağac və ya plastik qablar paslanmayan polad ilə ideal şəkildə istifadə olunur, çünki metal cızıla bilər və eyni şey təmizləyici alətlərə də aiddir; aşındırıcı qablar səthlərə zərər verə bilər.



Tədricən sərinləyin: İstifadə etdikdən sonra isti qabı soyuq suya batırmamağa diqqət edin - temperaturun həddindən artıq fərqi qabın əyilməsinə səbəb ola bilər.

Ümumilikdə ən yaxşısı: Bütün örtüklü D5 12 düymlük qızartma qabı

164,99 dollar Amazon

Amazon, 200 dollar

All-Clad illərdir paslanmayan polad bazarında təhsil alır. Sübut pudinqdədir (yaxud bu halda gözəl qızardılmış toyuq və bərabər qızardılmış krep), çünki o, bütün sınaqlarımızdan sonra ən yaxşı ifaçı oldu.



Beş qat birləşdirilmiş polad və alüminiumdan ibarətdir, yüksək keçiricidir - cəmi 5 dəqiqədən sonra 193 dərəcə F temperatura çatır - əyilməyə davamlıdır və qaya kimi möhkəmdir, lakin bir əllə manevr etmək üçün kifayət qədər yüngüldür. Yan tərəflər alçaqdır, lakin alovlanır, damcısız tökülməni və pancake və ya balıq kimi zərif əşyaların yuvarlanmasını asanlaşdırır.

Sobanın üstündə yalnız aşağı alov tələb olunsa da, bu tava həqiqətən broyler və ya sobadakı istiyə tab gətirə bilər, 600 dərəcə F-ə qədər təhlükəsiz olaraq qalır (rəqibləri ümumiyyətlə 500 dərəcə F-ə çatır).

Yəni, bütün All-Clads bərabər yaradılmayıb. Biz eyni zamanda reytinqimizə daxil olmayan D3-ü də sınaqdan keçirdik, çünki o, cızırdayan bacısı kimi isti olmur və o qədər də ardıcıl bişirmirdi.

feb 13-cü bürc
Alın

Büdcədə ən yaxşısı: Tramontina Gourmet 12-düymlük Üçqat Qapaqlı Qızartma Tavası

59,99 dollar Yataq Hamamı & Beyond

Yataq Vannası və Beyond, .99

Bununla bağlı heç bir sual yoxdur: Paslanmayan polad tavalar olduqca qəpiyə başa gələ bilər. Ancaq 100 dollar və ya daha çox qənaət etməkdən bir az daha az ləzzətli bir qabda qənaət etmək heç bir utanc deyil, çünki yəqin ki, onu xətt boyunca bir yerdə əvəz etməli olacaqsınız. Bununla belə, bu Tramontina qabının həqiqətən ömür boyu zəmanəti var və ən azı qısa müddətdə - daha bahalı rəqibləri kimi heyranedici performans göstərir.

Üç qat birləşdirilmiş metaldan hazırlanmış, 5 dəqiqədən sonra 182 dərəcə F-ə çatdı və sobadan çıxarıldıqdan sonra tez bir zamanda 105 dərəcə F-ə qədər soyudu. Perçinlənmiş, daralmış sapı tutmaq rahatdır və tava yüngül tərəfdə olduğundan, bir əllə idarə etmək nisbətən asandır.

Alın

Ən yaxşı israf: Demeyere Sənaye Paslanmayan Polad qızartma qabı

190 dollar Williams Sonoma

Williams Sonoma, 190 dollar

Arxanıza diqqət edin, All-Clad! Belçika istehsalı olan Demeyere sürətlə aşpazın üstünlük verdiyi tavaya çevrilir. Ancaq ev aşpazlarının tək bir gəmi üçün bu cür pul qazanmasına dəyərmi? Nəzərə alsaq ki, 12,6 düym qızartma və qızartma hərəkəti təklif edir və bu böyük ölçülər həqiqətən fərq yaradır.

Test etdiyimiz digər tavalar dörd toyuq döşü üçün rahat uyğunlaşma təmin etsə də, dəbdəbəli proporsional Demeyere, bütün tavada şam yeməyinin hazırlanmasını qeyd etməmək şərti ilə, əslində qızartmanı idarə edə bilirdi. Bunun çox ağır bir çəkiyə çevriləcəyini düşünərdiniz, lakin tava inanılmaz dərəcədə balanslaşdırılmış hiss etdi və hətta sobanın içərisinə və xaricinə manevr edərkən kömək etmək üçün digər tərəfdə çuqun 'köməkçi sapı' var idi. Onu da demirəm ki, o, inanılmaz dərəcədə tez istiləşir və ətimizdə gözəl, kampaniyaya layiq rəng verir.

Alın

Ən yaxşı ekoloji şüurlu seçim: 12 düymlük tavada hazırlanmışdır

85 dollar Qabda Hazırlanıb

Qabda hazırlanmış, 85 dollar

Siz nəinki alış qiymətini yaxşı hiss edə bilərsiniz (85 ABŞ dolları paslanmayan polad dünyasında heç bir şey deyil!) Siz əmin ola bilərsiniz ki, bu qablar istehsalın hər mərhələsində yalnız ABŞ-da istehsal olunur. Onlar da yalnız şirkət tərəfindən satılır. Bu o deməkdir ki, Made In satıcılara, distribyutorlara və pərakəndə satışçılara pul xərcləmək əvəzinə pul vəsaitlərini yüksək keyfiyyətli materialların əldə edilməsinə (istifadə olunmayan hər hansı bir şey təkrar emal olunur) və yüksək keyfiyyətli istehsalçılarla əməkdaşlığa həsr edə bilər.

Və, bəli, bu 5 qatlı tavalar da öldürücü keçiricilərdir, 5 dəqiqədən sonra 195 dərəcə F-ə (aşağı istilikdə) çatır və mükəmməl qızardılmış kreplər çıxır.

Alın

Necə Test Etdik

Nüfuzlu istehlakçıların satınalma təlimatlarını araşdırdıq və nəzərdən keçirmək üçün 10 tanınmış tava tapmaq üçün daxili sınaq mətbəximizlə məsləhətləşdik. Yalnız 12 düymlük modellərlə (12,6 təklif edən Demeyere istisna olmaqla) işləyərək, isti yeməklə doldurulmazdan əvvəl hər bir qabın çəkisini diqqətlə nəzərdən keçirdik, onların əlimizdə nə qədər rahat və balanslı olduğunu müəyyən etdik.

Paslanmayan polad tavalar kifayət qədər texniki xidmət tələb edə bilər, ona görə də biz onların məhsullarına qulluq ilə bağlı hər bir müşayiət kitabçasının nə qədər əhatəli olduğunu yoxladıq. Sınaq zamanı onların ayağa qalxıb-ayağa qalxmadığını yoxlamaq üçün hər hansı xüsusi iddiaların (məsələn, “məqbul olmayan istilik paylanması!”) edilib-edilmədiyini də qeyd etdik.

Dostlarınızla Paylaşın: