Acılı Tərəzli Marinara Sousu ilə Spagetti

Bütün seçimləri ləğv et

Kosher duzu

12 unsiya çox taxıllı spagetti

1 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, üstəlik çiskinlik üçün daha çox

3 diş sarımsaq, incə dilimlənmiş

2 mart bürcü

1/4 - 1/2 çay qaşığı qırmızı bibər lopaları, üstəlik dadmaq üçün daha çox

1 28 unsiya konservləşdirilmiş San Marzano pomidoru, əl ilə əzilmişdir

1 1 düymlük parmesan pendiri qabığı

18 iyul ulduz falı

1 stəkan boş qablaşdırılmış təzə fesleğen, dilimlənmiş, üstəlik doldurmaq üçün daha çox

3/4 funt dəfnə qaymaqları

Böyük bir qazan duzlu su qaynadək gətirin. Pastanı əlavə edin və etiketdə göstərildiyi kimi bişirin.
Bu vaxt zeytun yağını tavada orta istilikdə qızdırın. Sarımsaq və qırmızı bibər lopalarını əlavə edin və sarımsaq yumşalana qədər təxminən 1 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Pomidor, parmezanın qabığı, 1/2 stəkan su və reyhanın yarısını əlavə edin. Sousu bir qaynadək gətirin, sonra qarışdırın və istiliyi orta səviyyəyə endirin; 15 dəqiqə qaynadın. Duz ilə səpin.
Sosun altındakı istiliyi orta səviyyəyə qədər artırın, tarakları əlavə edin və bəzən qarışdıraraq, qeyri-şəffaf olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Parmezanın qabığını çıxarın, qalan reyhan əlavə edin və duz və daha çox qırmızı bibər ləpəsi əlavə edin.
Makaronu süzün və sous ilə tavaya əlavə edin; atmaq. Makaronu qablara bölün, zeytun yağı ilə çiləyiniz və üstünə daha çox reyhan səpin.

Dostlarınızla Paylaşın: