Qızardılmış Mal əti Barbekü Tacos
Bu resepti necə hazırlayacağınıza baxın. Bu izdihamı sevindirən dolmalarda mal əti yavaş-yavaş bişirmək üçün qrilinizdən istifadə edin.- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 3 saat 35 dəq
- Aktiv: 35 dəq
- Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya
- Səviyyə: Asan
- Ümumi: 3 saat 35 dəq
- Aktiv: 35 dəq
- Məhsuldarlıq: 6-8 porsiya
Tərkibi
Bütün seçimləri ləğv et
2 kiçik qırmızı soğan
1 gavalı pomidor, uzununa yarıya bölündü
1/4 fincan bitki yağı, üstəlik çiskinlik üçün daha çox
Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
1/3 fincan təzə cilantro yarpaqları və gövdələri, kobud doğranmışdır
10 noyabr işarəsi
1/3 fincan təzə cilantro yarpaqları və gövdələri, kobud doğranmışdır
bakirə soulmate işarəsi
2 çay qaşığı hisə verilmiş paprika
2 çay qaşığı açıq qəhvəyi şəkər
3/4 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
1/2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
2 diş sarımsaq, doğranmışdır
Adoboda 2 orta ölçülü bibər
3/4 fincan plus 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
taurus qadın leo man
3 funt mal əti qızartması, 2 düymlük parçalara kəsilir
Xidmət üçün qızardılmış qarğıdalı tortillaları
Təklif olunan qarnirlər: dilimlənmiş avokado, cilantro yarpaqları, xama
İstiqamətlər
- Orta istilikdə dolayı və birbaşa yemək üçün qrili əvvəlcədən qızdırın. Qaz ızgaraları üçün (3 və ya daha çox ocaq ilə) bütün ocaqları orta-yüksək istiliyə çevirin; təxminən 15 dəqiqədən sonra orta ocaqlardan birini söndürün və qalan ocaqları orta səviyyəyə endirin. Kömür ızgaraları üçün yanan və küllənmiş kömür briketləri ilə dolu bir baca başlanğıcını grilin bir tərəfinə qoyun. Alışmaların qarşısını almaq üçün digər tərəfə damcı qabı qoyun. (Ən yaxşı nəticələr üçün qril istehsalçısının təlimatına müraciət etməyinizə əmin olun.)
- Soğanları kökündən keçirin və qabığını soyun. Bir yarısını iki parçaya kəsin. Qalan soğanın yarısını 1/8 düymlük yarım aylara kəsin və turşu üçün ehtiyat edin. Pomidor yarımlarını və soğan dilimlərini bitki yağı ilə səpin, duz və istiot əlavə edin. Pomidor və soğan dilimlərini qrilin isti tərəfində, hər tərəfdə təxminən 5 dəqiqə tünd qril izləri görünənə qədər örtün.
- Qızardılmış pomidor və soğanı 1/4 stəkan bitki yağı, doğranmış cilantro, hisə verilmiş qırmızı bibər, qəhvəyi şəkər, kimyon, keklikotu, sarımsaq, çipot bibəri, 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi, 2 çay qaşığı duz və 1/1/4 stəkan ilə birlikdə yemək prosessoruna qoyun. 2 çay qaşığı qara bibər. Hamarlanana qədər qarışdırın. Böyük bir qaba köçürün və mal əti parçaları əlavə edin. Paltar üçün atın.
- Əlavə enli ağır folqadan böyük iki qatlı vərəq qoyun. Dana ətini mərkəzə qoyun. (Əgər normal enli folqa istifadə edirsinizsə, mal əti 2 folqa paketinə bölün.) Folqanın qısa uclarını birləşdirin və möhürləmək üçün iki dəfə qatlayın; möhürləmək üçün digər tərəfləri qatlayın, buxar üçün yer buraxın. Qrilin dolayı tərəfinə qoyun və örtün. Ət yumşaq və parçalana qədər bişirin, 2 1/2 - 3 saat.
- Bu vaxt, 3/4 fincan sirkə sirkəsi, 3/4 stəkan su və 1 1/2 çay qaşığı duzu kiçik bir qazanda orta-yüksək istilikdə birləşdirin. Maye qaynamağa gələndə, ayrılmış dilimlənmiş soğanı qarışdırın və ocağı söndürün. Tamamilə soyudun və istifadəyə hazır olana qədər soyudun.
- Mal əti doğrayın və sousa qayıdın; örtmək üçün yaxşıca atın. İsti ızgara tortillas, turşu qırmızı soğan və digər arzu olunan əlavələrlə xidmət edin.
Dostlarınızla Paylaşın:
